По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне

+ Избранные (+0)
01 Апреля 2019 03:16 339 0

Фото блюда

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне
0
Нравится?
6 порции

Описание

Сложность: средняя

Суп с домашней яичной лапшой - сытное первое блюдо для семейного обеда. Подходит для детского меню. Лапша получается вкусной. Не разваривается. Для приготовления супа можно использовать куриный, говяжий или бараний бульон.

Аватар пользователя alla
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
бульон бульон
2 л
картофель картофель
2 шт
лук репчатый лук репчатый
1 шт
мука мука
100 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
соль соль
на глаз

Как приготовить "Суп с домашней яичной лапшой на бульоне"

1

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне - фото шаг 1
Для приготовления супа я использовала готовый бульон. Для лапши понадобится одно яйцо, просеянная мука и соль.

2

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне - фото шаг 2
Взять миску. Разбить яйцо. Слегка взбить.

3

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне - фото шаг 3
Добавить соль. Высыпать муку.

4

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне - фото шаг 4
Замести однородное крутое тесто. Убрать в мешочек на 20 минут.

5

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне - фото шаг 5
Тесто раскатать в один большой тонкий пласт. Толщина 2-3 мм.

6

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне - фото шаг 6
Пласт разрезать на 4 части, затем на полоски шириной 3-4 см.

7

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне - фото шаг 7
Нарезать лапшу шириной 3-4 мм как на фото.

8

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне - фото шаг 8
Бульон вскипятить. Лук очистить от шелухи. Нарезать полукольцами. Бросить в кастрюлю.

9

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне - фото шаг 9
Картошку очистить от кожуры. Нарезать на кубики. Добавить в суп. Варить 15 минут.

10

Суп с домашней яичной лапшой на бульоне - фото шаг 10
Затем в суп добавить лапшу. Довести бульон до кипения. Выключить огонь. Закрыть крышку. Дать настояться 15 минут. Суп готов! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 571 рецепт. Вот один их моих последних: Спагетти с курицей в сливочном соусе.