Суп с гречкой и мясными фрикадельками: легкий и вкусный
2 тыс Фото блюда
9
Нравится?
Таточка Рецепты
Всем добрый день. Сегодня делюсь с вами рецептом вкусного, сытного супа с гречкой и мясными фрикадельками. Такое первое блюдо несомненно понравится и взрослым, и детям. Готовится суп без обжарки, поэтому его можно приготовить тем, кто на диете и маленьким детишкам. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
фарш (говядина и свинина)
фарш (говядина и свинина)
400
г
картофель
картофель
5
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
крупа манная
крупа манная
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
крупа гречневая
крупа гречневая
4
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
зелень
зелень
4
ветка
вода
вода
2.5
л
соль
соль
3
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Овощи моем и чистим. Картофель нарезаем средними кусочками, лук режем кубиком, морковь измельчаем с помощью крупной терки.
Шаг 2:
Ставим на огонь кастрюлю с водой, доводим до кипения. Отправляем в кастрюлю с кипящей водой овощи.
Шаг 3:
Промытую гречку также добавляем в воду.
Шаг 4:
Кидаем лавровый лист и две щепотки соли.
Шаг 5:
Для фрикаделек смешать мясной фарш, яйцо, манную крупу и щепотку соли.
Шаг 6:
Сформировать небольшие шарики из фарша. Добавить в кипящий суп.
Прикрыть крышкой. Варить на небольшом огне 40-45 минут до готовности картофеля.
Шаг 7:
В конце приготовления добавляем нарезанную зелень.
Шаг 8:
Приятного аппетита.
У tatochka есть еще 729
рецептов.
Посмотрите так же: Куриные котлеты без яиц на сковороде, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)