Суп с клецками и фрикадельками
1 тыс Фото блюда
6
Нравится?
Юлия
Суп с клецками и фрикадельками – это ароматный суп для детей и взрослых. Суп получается наваристым с нежными куриными фрикадельками. Прекрасно утолит чувство голода. Суп придется многим по нраву. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
картофель
картофель
2
шт
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
фарш куриный
фарш куриный
200
г
мука миндальная
мука миндальная
50
г
соль
соль
1.5
ч.л.
укроп
укроп
0.5
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2:
Лук мелко нарежем, морковь нарезаем соломкой. В кастрюлю с водой добавляем лук, морковь, солим по вкусу. Кастрюлю ставим на огонь.
Шаг 3:
Яйцо взбиваем с солью.
Шаг 4:
В треть яйца добавляем половину нашинкованного укропа и куриный фарш. Масса должна получиться густой.
Шаг 5:
Слепим небольшие фрикадельки.
Шаг 6:
Картофель нарежем кубиком.
Шаг 7:
После закипания супа, добавим в него картофель и фрикадельки.
Шаг 8:
Приготовим клецки. Смешаем муку и оставшееся взбитое яйцо. Тесто должно напоминать густую сметану.
Шаг 9:
Опускаем в суп клецки. Набираем 1/3 ч.л. теста, а с помощью другой ложки сталкиваем клецки в суп. Суп доводим до кипения и варим еще 5 минут. После снимаем суп с огня. Наш суп готов!
У yuliya есть еще 613
рецептов.
Посмотрите так же: Гуакамоле на лаваше в форме елочки, который приготовил автор.
Написать комментарий
(2)