По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с куриным фаршем и чечевицей

(0)

12.07.2021 17:00

994

Нравится?

1 ч 20 мин

4 порции

Суп c куриным фаршем и чечевицей можно приготовить довольно быстро, буквально за 20 минут, если вы будете использовать уже отварной куриный фарш. Я делаю так: отвариваю фарш для одного блюда, например, для запеканки, но фарша кладу на 250-300 гр. больше, чтобы часть оставить для приготовления супа. Таким образом вы получите два блюда за не большой период времени. Дополняем наш суп картошкой, чечевицей и зеленым луком - и вкусное, легкое, но питательное первое блюдо готово! Советую попробовать! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

Основные

фарш куриный фарш куриный

300 г

картофель картофель

5 шт

чечевица красная чечевица красная

150 г

вода вода

3 л

лук зеленый лук зеленый

30 г

соль адыгейская соль адыгейская

0.5 ч.л.

Для тушения фарша

вода вода

2 стакан

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Фарш выкладываем на сковороду, затем заливаем водой и варим около часа с момента закипания воды. Лучше готовить на медленном огне, периодически помешивая. Если в процессе приготовления вода вся выкипела, то можно добавить ещё.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Картофель хорошенько помоем, очистим от кожуры и нарежем небольшими кубиками.

Шаг 3:

Чечевицу насыплем в блюдо, затем промоем её прохладной водой.

Шаг 4:

Зелёный лук нарежем мелко.

Шаг 5:

Когда фарш будет готов, поставим на плиту кастрюлю с водой. Как только вода начнет закипать, положим в кастрюлю картофель, чечевицу, готовый фарш и соль.