По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с перловой крупой и фрикадельками

(0)

22.09.2019 19:12

1 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Не так давно открыла для себя этот рецепт супа. Суп с перловой крупой и фрикадельками получается очень вкусный и сытный. Готовить совершенно не сложно. Суп получается густой и наваристый. Если вы любите супы с большим количеством бульона, то добавьте больше воды. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

крупа перловая крупа перловая

100 г

филе куриное филе куриное

150 г

яйца куриные яйца куриные

1 шт

лук репчатый лук репчатый

40 г

морковь морковь

30 г

масло подсолнечное масло подсолнечное

1 ч.л.

зелень зелень

10 г

картофель картофель

3 шт

вода вода

1 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Промываем хорошо перловую крупу и ставим вариться. Через 15 минут кладем нарезанный картофель.

Как варить яйца, чтобы были желтые желтки: правило 11 минут

Шаг 2:

Нарезаем лук и делим его пополам. Одна часть пойдет на зажарку для супа, а вторая часть пойдет на фрикадельки.

Шаг 3:

Пока варится крупа и картофель делаем фрикадельки. Мясо можно перекрутить в мясорубке, но я люблю просто мелко порезать.

Шаг 4:

Соединяем филе с яйцом и луком.

Шаг 5:

Перемешиваем фарш и с помощью ложки формируем фрикадельки. По одной отправляем в кипящую воду. Варим на маленьком огне около 15 минут. В это время жарим лук и морковь на сковородке.