По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Суп с пшеном и фрикадельками из куриного фарша

(0)

21.05.2024 10:55

419

Суп с пшеном и фрикадельками из куриного фарша

Нравится?

45 мин

4 порции

Очень важно есть жидкие блюда и большим, и малым. Огромное количество различных супов есть от простых до сложных. Предлагаю сделать суп с пшеном и фрикадельками из куриного фарша. Это довольно несложный рецепт и готовится блюдо быстро. Обеденный супчик получается, он сытный, но лёгкий и очень аппетитный. Я готовлю такой суп без зажарки, но можно овощи пассеровать при желании. Обязательно попробуйте! Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

картофель картофель

4 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

пшено пшено

50 г

фарш куриный фарш куриный

150 г

рис рис

1 горсть

соль соль

1 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

1 шт

вода вода

1.5 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Берём куриный фарш (у меня покупной) и смешиваем его с сырым рисом, солим и размешиваем.

Ризотто - важные правила приготовления: выбор риса, этапы обжарки, как варить и смешивать

Шаг 2:

Ставим воду в кастрюльке на плиту. Из фарша с рисом лепим маленькие шарики и опускаем в воду, добавляем лаврушку. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим 10 минут. Фрикадельки должны вариться пол часа, так как рис сырой.