Суп с пшеном и яйцом на курином бульоне
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
alya320
Суп с пшеном и яйцом на курином бульоне - сытный, повседневный супчик. Это первое блюдо не только легкое в приготовлении, но и довольно вкусное. Кстати, такой супчик можно приготовить не только на курином, но и любом другом бульоне. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
5
+
пшено
пшено
50
г
картофель
картофель
2
шт
морковь
морковь
40
г
лук репчатый
лук репчатый
50
г
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
яйца куриные
яйца куриные
1
шт
лист лавровый
лист лавровый
1
шт
бульон куриный
бульон куриный
700
мл
приправа для супа
приправа для супа
по вкусу
соль
соль
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для приготовления супа с пшеном и яйцом на курином бульоне, нам понадобятся такие ингредиенты, как куриное яйцо, пшено, картофель, куриный бульон, лук репчатый, морковь, приправа для супа, соль и лавровый лист.
Шаг 2:
Для начала измельчаем картофель на кубики. Промываем пшено. В кастрюлю с бульоном всыпаем его. Варим минут 20. Затем всыпаем пшено. Варим до его готовности.
Шаг 3:
Теперь перейдем к зажарке. В сковороду вливаем растительное масло. Всыпаем репчатый лук и морковь (я измельчила заранее). Обжариваем минуты, при этом постоянно помешивая. Затем всыпаем готовую зажарку в суп.
Шаг 4:
Солим суп по вкусу. Добавляем приправу и лавровый лист. Затем взбиваем яйцо и вливаем тонкой струйкой. Хорошо перемешиваем суп.
Шаг 5:
Варим еще около 5 минут. Суп с пшеном и яйцом на курином бульоне готов. Подаем в горячем или теплом виде. По желанию добавляем зелень. Приятного аппетита!
У alya320 есть еще 381
рецепт.
Посмотрите так же: Маринованные молодые патиссоны с помидорами на лимонной кислоте на зиму, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)