По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости

+ Избранные (+1)
30 Апреля 2018 20:14 455 0

Фото блюда

Турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости
25
Нравится?
2 порции
2ч 25м

Описание

Сложность: средняя

Хочется иногда побаловать себя вкусным, но простым в приготовлении супом. Не хочется весь процесс варки находится у плиты. И вот, я нашла выход из ситуации, купив во Вкус Вилле готовую смесь - «Суп турецкий с булгуром». На обороте упаковки дана подробная инструкция готовки, а значит надо запастись мясом и несколькими овощами и вперед! Рецепт пошаговый с фото турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости перед вами.

Аватар пользователя nyamkin
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
смесь - суп с булгуром смесь - суп с булгуром
1 упаковка
рулька говяжья рулька говяжья
650 г
лук репчатый лук репчатый
1 шт
морковь морковь
1 шт
картофель картофель
3 шт
лист лавровый лист лавровый
3 шт
перец душистый горошком перец душистый горошком
6 шт
соль соль
по вкусу
перец черный молотый перец черный молотый
по вкусу
укроп сушеный укроп сушеный
по вкусу
петрушка петрушка
по вкусу

Как приготовить "Турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости"

1

Турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости - фото шаг 1
Необходимы ингредиенты для супа подготовим.

2

Турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости - фото шаг 2
Мясо помыть, положить в кастрюлю. Залить холодной водой (4 л), накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. После закипания (30 минут) уменьшить огонь.

3

Турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости - фото шаг 3
Очистить лук и морковь, порезать пополам. Спустя час после того как рульку поставили на огонь, закинуть в бульон и накрыть крышкой.

4

Турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости - фото шаг 4
Периодически проверяйся мягкость мяса. У меня прошел час, после этого я с помощью вилки и ножа разделала  говяжью рульку. Овощи вытаскиваем. От них можно избавиться, больше нет в них нужды.

5

Турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости - фото шаг 5
Затем опускаем измельченное мясо в бульон, накрываем крышкой и доводим до кипения. Как только закипит вода высыпаем содержимое пакетика с булгуром, добавляем душистый горошек и лавровый лист. Хорошенько перемешиваем и накрываем крышкой. Варить в общей сложности еще 25 минут, как указано в инструкции на упаковке.

6

Турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости - фото шаг 6
Спустя 10 минут, после того как высыпали суповую смесь, чистим и режем картошку. Отправляем в содержимое кастрюли. Посыпаем соль и перец.

7

Турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости - фото шаг 7
За 5 минут до готовности посыпаем сушенной зеленью. Если у вас дома есть свежая, то используйте ее (когда суп будет готов). Наш турецкий суп с булгуром и говяжьей рулькой на кости готов! Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 316 рецептов. Вот один их моих последних: Казацкий кулеш с салом и пшеном на костре в казане.