По названию

По ингредиентам

Искать в

в рецептах

в советах

Все результаты

Суп "Том Ям" с креветками и вешенками

(0)

23.08.2018 21:20

8 тыс

Нравится?

35 мин

4 порции

Суп "Том Ям" с креветками и вешенками это аппетитное блюдо, которое имеет специфический острый вкус. Любителям чего-то интересного и экзотического несомненно понравится это тайское кушание. Рецепт из категории: Тайская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

креветки замороженные креветки замороженные

250 г

вешенки вешенки

400 г

соус рыбный соус рыбный

100 мл

лайм лайм

1 шт

корень галангала корень галангала

1 шт

листья каффир лайма листья каффир лайма

по вкусу

перец чили перец чили

1 шт

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

0.5 головка

лемонграсс (лимонное сорго) лемонграсс (лимонное сорго)

4 шт

кинза свежая кинза свежая

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Замороженные креветки отварить до готовности. Бульон не выливать!

Шаг 2:

Лук с чесноком очистить и мелко нарезать. Галангал тонко нарезать кружочками, грибные шляпки порвать руками или крупно порезать ножом. Перец чили очистить от семян и измельчить. Лемонграсс слегка отбить молотком.