По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке

+ Избранные (+0)
11 Января 2021 13:50 100 0

Фото блюда

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке
2
Нравится?
2 порции
50м

Описание

Сложность: высокая

Суши-пицца отличный вариант для тех кулинаров, у кого нет специальной циновки или плохо получается крутить роллы ровными и красивыми. Сегодня делюсь с Вами рецептом суши-пиццы с кальмаром и соусом унаги в духовке.

Аватар пользователя valeriya-0
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
Основные
рис круглозерный рис круглозерный
100 г
вода вода
220 г
Начинка
сыр творожный сыр творожный
100 г
кальмары вареные кальмары вареные
100 г
сыр твердый сыр твердый
100 г
майонез майонез
3 ст.л.
масло растительное масло растительное
1 капля
Заправка
уксус 9% уксус 9%
1 ст.л.
вода вода
2 ст.л.
сахар сахар
0.5 ч.л.
соль соль
1 щепотка
нори нори
1 шт
соус унаги соус унаги
10 г
кунжут обжаренный кунжут обжаренный
для украшения

Как приготовить "Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке"

1

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке - фото шаг 1
Рис промываем 3-4 раза, чтобы вода стала почти прозрачной. Заливаем водой, даём закипеть на максимальном огне, затем убавляем огонь на минимум и варим ещё 12-15 минут. Снимаем с плиты и даём постоять под крышкой ещё 15 минут.

2

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке - фото шаг 2
Пока рис варится, делаем заправку — смешиваем воду, уксус, сахар, соль, до полного растворения сахара и соли.

3

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке - фото шаг 3
Готовый рис заправляем и даём остыть.

4

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке - фото шаг 4
Кальмары варим 1-2 минуты в кипящей воде. Вареные кальмары режем мелким кубиком.

5

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке - фото шаг 5
Смешиваем кальмары, натёртый сыр и майонез.

6

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке - фото шаг 6
На половину листа норм выкладываем половину готового риса. Сверху слой творожного сыра (50 гр).

7

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке - фото шаг 7
Затем половину смеси с кальмарами.

8

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке - фото шаг 8
Противень застилаем пергаментом или фольгой, смазываем каплей растительного масла, выкладываем суши-пиццу и отправляем в духовку при максимальном огне (220-250 градусов), на 3-4 минуты.

9

Суши-пицца с кальмаром и соусом унаги в духовке - фото шаг 9
Разрезаем на 8 частей, украшаем соусом унаги и кунжутом. Подаём в тёплом виде.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 101 рецепт. Вот один их моих последних: Закуска из сельди к праздничному столу с плавленным сыром, морковью и яйцом.