По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свежие щи с говядиной, болгарским перцем и копченой паприкой

(0)

21.08.2020 16:35

1 тыс

Свежие щи с говядиной, болгарским перцем и копченой паприкой

Нравится?

2 ч

6 порций

Здравствуйте, предлагаю приготовить на обед вариант знакомых всем с детства щей. Все их готовят по разному. Вот вам мой вариант приготовления данного блюда с говядиной, болгарским перцем и копченой паприкой. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

говядина говядина

300 г

капуста белокочанная капуста белокочанная

500 г

картофель картофель

2 шт

морковь морковь

1 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

петрушка петрушка

10 г

сок томатный сок томатный

50 мл

соль соль

1 ст.л.

паприка копченая паприка копченая

1 ч.л.

смесь перцев смесь перцев

0.5 ч.л.

вода вода

2 л

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю набираем чистой воды, ставим на мелкий огонь и опускаем туда хорошо промытое мясо на час-полтора.

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 2:

Пока варится мясо моем и чистим овощи. Шинкуем капусту.

Шаг 3:

Кубиками нарезаем картошку и болгарский перец. Морковь натираем на терке.

Шаг 4:

Спустя полтора часа вылавливаем мясо и оставляем его остужаться. В бульон запускаем капусту, добавляем соль, смесь перцев и копченую паприку. Варим 10 минут на среднем огне. Спустя время добавляем картошку, морковь и болгарский перец. Оставляем вариться еще на 10 минут.