По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиная печень со сметаной и чесноком в духовке

(0)

29.07.2019 12:07

3 тыс

Свиная печень со сметаной и чесноком в духовке

Нравится?

45 мин

6 порций

Очень редко готовлю блюда из печени, так как довольно сложно ее приготовить, что бы она была по-настоящему вкусная. Но свиная печень, приготовленная по этому рецепту получается умопомрачительная, очень вкусная, нежная и ароматная. Важно лишь не пренебрегать всеми этапами приготовления, и сначала обжарить печень на сковородке, и лишь потом отправлять ее в духовку. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

печень свиная печень свиная

700 г

сметана сметана

2 ст.л.

сыр сыр

30 г

чеснок чеснок

3 зубчик

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

на глаз

специи специи

по вкусу

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свиную печень моем, обсушиваем и режем кусочками. Каждый кусочек слегка отбиваем кулинарным молотком.

Куриная печень: состав, польза и вред, кулинарная обработка

Шаг 2:

На небольшом количестве растительного масла и при сильном огне обжариваем кусочки печени с двух сторон буквально по 2 минуты с каждой стороны.

Шаг 3:

Смешиваем сметану, тертый сыр, измельченный чеснок, специи и соль, все перемешиваем.

Шаг 4:

Выкладываем кусочки печени в форму для запекания и смазываем их сверху ранее подготовленной сметано-чесночной смесью. Запекаем в духовке печень в духовке при 180 градусах 20 минут.