Свиная рулька на мангале

(0)

20.07.2020 07:43

13 тыс

Нравится?

3 ч

3 порции

Свиная рулька на мангале - это отличный повод позвать друзей в гости, на природу или на дачу, и отдохнуть с ароматным мясом и пивом. Как многие из вас знают: рулька часть немецкой и чешской кухни, и обязательно к ней подается пиво. Рецепт из категории: Немецкая кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

рулька свиная рулька свиная

2 кг

вода вода

3 л

лист лавровый лист лавровый

3 шт

соль соль

1 ст.л.

горчица острая горчица острая

1 ст.л.

кетчуп шашлычный кетчуп шашлычный

2 ст.л.

соус соевый темный соус соевый темный

5 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

У меня небольшие рульки, но лучше использовать одну большую рульку, там больше мяса. Хорошо их промываем, если есть щетина, то обязательно ее опаливаем на огне и зачищаем острым ножом, еще раз моем.

Лайм и лимон – чем отличаютя и куда лучше использовать

Шаг 2:

Кладем в кастрюлю по размеру рульки, солим и кладем лавровый лист. Заливаем водой так, чтобы она полностью покрыло рульку. Ставим на огонь, после закипания уменьшаем огонь и накрываем крышкой варим 2 часа.