По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свинина с шампиньонами в сметанном соусе

(1)

09.06.2020 18:05

1 тыс

Свинина с шампиньонами в сметанном соусе

Нравится?

30 мин

4 порции

Хочу поделиться с вами очень простым рецептом приготовления сочного мяса с шампиньонами. Данное блюдо готовится очень быстро, а с помощью различных приправ можно сделать вкус уникальным каждый раз. Также плюсом данного блюда является то, что оно подходит к абсолютно любому гарниру. Сегодня я приготовила с молодой вареной картошечкой сорта лимонка. Попробуйте и вы. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свинина с жирком свинина с жирком

500 г

сметана сметана

200 мл

шампиньоны свежие шампиньоны свежие

250 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

чеснок чеснок

5 зубчик

соль морская соль морская

по вкусу

хмели-сунели хмели-сунели

по вкусу

масло подсолнечное масло подсолнечное

для жарки

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Моем мясо и промываем шампиньоны.

Шаг 2:

Мелко нарезаем лук и 5 зубчиков чеснока, а шампиньоны режем пополам.

Шаг 3:

Нарезаем мясо на средние кусочки.

Шаг 4:

Обжариваем на подсолнечном масле шампиньоны, лук и чеснок примерно 10 минут. Помешиваем время от времени.

Шаг 5:

В это время на другой сковородке обжариваем мясо на подсолнечном масле в течении 10 минут. Не забываем помешивать.

Как пожарить лангет: выбор мяса, время приготовления, специи

Шаг 6:

Спустя 10 минут жарки высыпаем в свинину обжаренные шампиньоны, лук и чеснок, также добавляем сметану, соль и специи. Тщательно перемешиваем, убавляем огонь до минимума и ждем 5 минут.