По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиной гуляш на сыворотке в духовке

(0)

28.05.2020 11:21

1 тыс

Нравится?

1 ч 30 мин

3 порции

Я часто делаю домашний сыр или творог, после чего у меня остается сыворотка. Раньше я ее просто выливала, а потом сообразила, что это прекрасный продукт. На ней получается прекрасная выпечка, напитки. Но больше всего мне нравится тушить в ней мясо. Один из таких рецептов я и хочу вам предложить - Свиной гуляш на сыворотке в духовке. Мясо получается нежным и очень вкусным. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

свинина нежирная свинина нежирная

400 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

сыворотка сыворотка

250 мл

петрушка свежая петрушка свежая

3 ветка

соль соль

по вкусу

мука мука

1 ст.л.

горчица острая горчица острая

1 ст.л.

паста паста

20 г

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте основные ингредиенты для приготовления гуляша.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Лук очистите и очень мелко порубите. Лука можно добавить больше, если любите. Положите его в миску, добавьте горчицу и пасту из печеных болгарских перцев. Если у вас нет такой пасты, положите порезанный или натертый на крупной терке болгарский перец.

Что такое глютен и почему он так вреден

Шаг 3:

Петрушку вымойте, обсушите и мелко порежьте, добавьте ее в миску.

Шаг 4:

Влейте сыворотку и перемешайте. Если у вас сыворотка после кефира, нужно будет все посолить. Если сыворотка после приготовления сыра, то солить обычно не приходится, так как она может быть соленой, в зависимости от рецепта.

Шаг 5:

Мясо вымойте, обсушите и порежьте на средние кусочки. Посолите, поперчите и обсыпьте мукой, перемешайте. На сковороду налейте растительное масло и разогрейте. Положите мясо и обжарьте на сильном огне до золотистой корочки. Переложите его в форму для запекания.