По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Свиные уши к пиву

(0)

14.11.2018 17:21

4 тыс

Нравится?

2 ч 50 мин

6 порций

Свиные уши к пиву - это очень вкусная и своеобразная закуска. Изначально необходимо их обработать и отварить, а после запечь в духовке, посыпав любымими специями. Свиные уши получаются хрустящие, пикантные и очень аппетитные. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

уши свиные уши свиные

3 шт

масло оливковое масло оливковое

40 мл

соль соль

по вкусу

смесь перцев смесь перцев

по вкусу

лук репчатый лук репчатый

0.5 шт

чеснок чеснок

1 зубчик

паприка паприка

по вкусу

карри карри

по вкусу

гвоздика гвоздика

по вкусу

лист лавровый лист лавровый

1 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Свиные уши обработать, обжечь от верхнего слоя, хорошо промыть и положить в кастрюлю. После чего залить водой и поставить на плиту. Когда вода закипит, добавить лавровый лист, гвоздику, смесь перцев, паприку и карри. Лук очистить и добавить к содержимому. Варить на небольшом огне около 2 часов.

Как очистить кастрюлю от накипи

Шаг 2:

Готовые уши выложить на тарелку и оставить остывать. Затем нарезать их небольшими полосками.

Шаг 3:

В свиные уши добавить паприку, карри и смесь перцев и соль по вкусу. Туда же добавить измельчённый чеснок и полить все оливковым маслом. Хорошо перемешать.