По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сыр из молока и сметаны

(3)
09.08.2018 20:52 1 тыс 0

Фото блюда

Сыр из молока и сметаны
1
Нравится?
12 ч
6 порций

Сыр, приготовленный в домашних условиях, это всегда вкусно и полезно. Его ценность в том, что он готовится исключительно из натуральных продуктов. Сыр из молока и сметаны станет фаворитом на вашей кухне.  Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
6 +
молоко молоко
1 л
сметана сметана
300 г
яйца куриные яйца куриные
3 шт
соль соль
1.5 ст.л.
куркума куркума
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Сыр из молока и сметаны - фото шаг 1

Шаг 1:

Подготовить необходимые ингредиенты.
Сыр из молока и сметаны - фото шаг 2

Шаг 2:

Молоко вылить в кастрюлю, поставить на плиту и слегка нагреть. Затем добавить соль и довести до кипения. 
Сыр из молока и сметаны - фото шаг 3

Шаг 3:

В это время в глубокой миске смешать яйца, сметану и куркуму. 
Сыр из молока и сметаны - фото шаг 4

Шаг 4:

В кипящее молоко добавить сметану с яйцами, при этом помешивая. 
Сыр из молока и сметаны - фото шаг 5

Шаг 5:

Варить до густой массы 7-10 минут. 
Сыр из молока и сметаны - фото шаг 6

Шаг 6:

Сложить марлю в несколько слоев и накрыть ей сито. В марлю выложить готовую смесь.
Сыр из молока и сметаны - фото шаг 7

Шаг 7:

Массу свернуть в марлю и накыть тарелкой. Сверху поставить банку с водой для груза. Оставить на ночь, чтобы вся жидкость стекла. 
Сыр из молока и сметаны - фото шаг 8

Шаг 8:

На утро домашний сыр будет готов!
У karina есть еще 952 рецепта. Посмотрите так же: Чимичурри в домашних условиях, который приготовил автор.