Сыр из молока и сметаны
Фото блюда
![Сыр из молока и сметаны Сыр из молока и сметаны](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e4f1b8663464.jpg)
Нравится?
Сыр, приготовленный в домашних условиях, это всегда вкусно и полезно. Его ценность в том, что он готовится исключительно из натуральных продуктов. Сыр из молока и сметаны станет фаворитом на вашей кухне. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
6
+
молоко
молоко
1
л
сметана
сметана
300
г
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
соль
соль
1.5
ст.л.
куркума
куркума
0.5
ч.л.
Пошаговое приготовление
![Сыр из молока и сметаны - фото шаг 1 Сыр из молока и сметаны - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b86b33f4.jpg)
Шаг 1:
Подготовить необходимые ингредиенты.
![Сыр из молока и сметаны - фото шаг 2 Сыр из молока и сметаны - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b86c334b.jpg)
Шаг 2:
Молоко вылить в кастрюлю, поставить на плиту и слегка нагреть. Затем добавить соль и довести до кипения.
![Сыр из молока и сметаны - фото шаг 3 Сыр из молока и сметаны - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b86d36d5.jpg)
Шаг 3:
В это время в глубокой миске смешать яйца, сметану и куркуму.
![Сыр из молока и сметаны - фото шаг 4 Сыр из молока и сметаны - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b86df53f.jpg)
Шаг 4:
В кипящее молоко добавить сметану с яйцами, при этом помешивая.
![Сыр из молока и сметаны - фото шаг 5 Сыр из молока и сметаны - фото шаг 5](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b86eb9c4.jpg)
Шаг 5:
Варить до густой массы 7-10 минут.
![Сыр из молока и сметаны - фото шаг 6 Сыр из молока и сметаны - фото шаг 6](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b8705766.jpg)
Шаг 6:
Сложить марлю в несколько слоев и накрыть ей сито. В марлю выложить готовую смесь.
![Сыр из молока и сметаны - фото шаг 7 Сыр из молока и сметаны - фото шаг 7](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b8714772.jpg)
Шаг 7:
Массу свернуть в марлю и накыть тарелкой. Сверху поставить банку с водой для груза. Оставить на ночь, чтобы вся жидкость стекла.
![Сыр из молока и сметаны - фото шаг 8 Сыр из молока и сметаны - фото шаг 8](/frontend/web/images/recepts/medium/5e4f1b872088d.jpg)
Шаг 8:
На утро домашний сыр будет готов!
У karina есть еще 952
рецепта.
Посмотрите так же: Панна котта с шоколадом.
![](/images/comment-o.png)