По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Сырник из творожной массы с изюмом в духовке

(1)
25.12.2020 06:55 5 тыс 0

Фото блюда

Сырник из творожной массы с изюмом в духовке
8
Нравится?
7 ч 20 мин
4 порции

Потрясающе нежный творожный десерт к чаю. Сырник из творожной массы с изюмом в духовке полезен и взрослым, и деткам. Рецепт приготовления сырника прост, готовим из самых доступных продуктов без использования муки. Десерт получается невероятно лёгким и воздушным. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 14 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
4 +
масса творожная масса творожная
600 г
изюм изюм
50 г
яйца куриные яйца куриные
6 шт
сахар сахар
100 г
сахар ванильный сахар ванильный
10 г
соль соль
1 щепотка
маргарин сливочный маргарин сливочный
100 г
крупа манная крупа манная
1 ст.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
1 ч.л.

Пошаговое приготовление

Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 1

Шаг 1:

Творожную массу перемешиваем, чтобы не было комочков. Добавляем ошпаренный изюм и перемешиваем.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 2

Шаг 2:

Отделили желтки от белков. Желтки взбиваем миксером с сахаром и ванильным сахаром на средних оборотах до светлой массы, взбиваем около 5 минут.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 3

Шаг 3:

Добавляем растопленный сливочный маргарин и манку, взбиваем минуту, чтобы смешались все продукты.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 4

Шаг 4:

Соединяем творожную массу с желтковой массой.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 5

Шаг 5:

Тщательно ложкой перемешиваем до полной однородности.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 6

Шаг 6:

Белки с солью взбиваем миксером на максимальной скорости до белого состояния, это займёт 2-3 минуты (до белых пиков взбивать не нужно).
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 7

Шаг 7:

Вливаем взбитые белки в творожно-яичную массу.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 8

Шаг 8:

Аккуратно и спокойно вмешиваем белки ложкой в тесто.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 9

Шаг 9:

Выливаем тесто в форму диаметром 21 см. с пергаментом, смазав бока подсолнечным маслом.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 10

Шаг 10:

Выпекаем сырник в духовке при 180 градусах 50 минут.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 11

Шаг 11:

В процессе выпечки тесто хорошо поднимается и румянится, оставляем сырник в духовке до полного остывания.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 12

Шаг 12:

Выкладываем сырник из формы на блюдо, даём ему время застыть в холодильнике около 6 часов.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 13

Шаг 13:

Готовый сырник из творожной массы с изюмом нарезаем и подаём с чаем.
Сырник из творожной массы с изюмом в духовке - фото шаг 14

Шаг 14:

Наслаждаемся сладостью, нежностью, воздушностью и лёгкостью сырника. Приятного всем чаепития!
У irinka13 есть еще 1166 рецептов. Посмотрите так же: Запеченные куриные окорочка с лимоном, чесноком и розмарином в духовке, который приготовил автор.