Тарталетки с начинкой, икрой и ёлочкой из огурца

 
Закуска из тарталеток с красной рыбой, икрой и огурца
Аватар пользователя Натали
17 декабря 2018
Время
0 ч 30 мин
Порции
6
Описание

Самое время подумать чем же удивить родных и друзей за новогодним столом. Конечно закуской. Мы приготовим тарталетки с начинкой и ёлочкой из огурца. Правильное сочетание красной рыбы, яйца, сыра и икры делает это блюдо сытным и питательным. А ёлочки, сложенные из ленточек огурца будут в них гармонично смотреться. Можно сделать такие тарталетки по количеству гостей, раздать каждому, попросить загадать желание, съесть в новогоднюю ночь и желание исполнится.

Как приготовить: Тарталетки с начинкой, икрой и ёлочкой из огурца
ШАГ 1
Морковь вымоем, очистим и нарежем на кружочки толщиной 1 см. Аккуратно ножом срезаем края таким образом, чтобы получилась звезда.
ШАГ 2
На крупной терке натрем яйцо, сложим в тарелку. Натрем сыр, сложим в тарелку.
ШАГ 3
Нарезаем мелкими кусочками соленую красную рыбу, выложим ее в тарелку и добавим натертый сыр яйцо.
ШАГ 4
Добавим майонез и перемешаем.
ШАГ 5
Теперь столовой ложкой наполняем тарталетки начинкой с горочкой. Сверху выложим икру.
ШАГ 6
Берем длинный огурец. Нарезаем его на тонкие полоски ножом для чистки овощей.
ШАГ 7
Начинаем складывать елочку. Одной рукой держим за верх полосочки, другой рукой складываем ленту огурца оттягивая влево, вправо и зажмем зубочисткой. Сверху закрепим звезду из морковки.
ШАГ 8
Вставляем елочку в начиненную корзинку. Закуска готова! Она придется по вкусу детям и взрослым!