По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе

+ Избранные (+0)
275 23 Октября 2019 21:13
Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе
2
Нравится?
7 порции
1 час 10 минут

Описание

Мясные тефтели относятся к категории блюд, которые доступны и рекомендованы даже детям. Но только в том случае если они тушатся, варятся или приготовлены на пару, либо запечённые в духовке. В силу того, что технология приготовления допускает использования в рецепте лука, риса, панировочных сухарей и различных специй, блюда получаются нежными, ароматными. Свою лепту в улучшение вкуса вносят и соусы, в которых тушатся тефтели. Они могут быть на различных основах. Предлагаю приготовить тефтели из свинины с добавлением тыквы в сметанном соусе.

Аватар пользователя zoya54
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
7 +
свинина с жирком свинина с жирком
600 г
лук репчатый лук репчатый
2 шт
морковь морковь
1 шт
батон батон
100 г
масло подсолнечное масло подсолнечное
30 мл
сметана 15% сметана 15%
2 ст.л.
мука мука
1 ст.л.
соль соль
по вкусу
тыква тыква
150 г

Как приготовить "Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе"

1
Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе - фото шаг 1
Одну луковицу и свинину пропустите через мясорубку.
2
Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе - фото шаг 2
Тыкву запеките в духовке или микроволновке. Батон залейте холодной водой и отожмите. Пропустите через мясорубку батон и печеную тыкву.
3
Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе - фото шаг 3
Посолите по вкусу и тщательно перемешайте фарш.
4
Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе - фото шаг 4
Одну луковицу и морковь нарежьте и выложите в сковороду с подсолнечным маслом.
5
Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе - фото шаг 5
Тушите овощи на небольшом огне 10-12 минут, перемешивая. После добавьте сметану и муку. Перемешайте, чтобы не было комочков. Налейте 250-300 мл воды и посолите соус по вкусу.
6
Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе - фото шаг 6
Из фарша сформируйте тефтели и выложите в соус.
7
Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе - фото шаг 7
Накройте сотейник или сковороду крышкой и тушите тефтели в соусе на среднем огне 25 минут до готовности.
8
Тефтели из свинины с тыквой в сметанном соусе - фото шаг 8
Тефтели из свинины с тыквой в сметане готовы. Подавайте с любым гарниром.