Рыбные тефтели для детей на пару
2 тыс Фото блюда
8
Нравится?
Irinka13
О рецепте
Сложность:
средняя
В рационе ребёнка обязательно должна присутствовать рыба. Она очень полезна и богата витаминами и минералами. Помимо рыбного суфле ребёнку можно приготовить рыбные шарики на пару. Рыбные тефтели для детей на пару получаются нежными и мягкими. Давать можно с 1,5 лет.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
филе хека
филе хека
200
г
батон
батон
1
ломтик
лук репчатый
лук репчатый
0.5
шт
соль
соль
2
щепотка
масло растительное
масло растительное
1
ст.л.
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
Как приготовить
1
Ломтик батона замачиваем в небольшом количестве воды, обрезав корку.
2
Филе хека разделяем на небольшие кусочки, удаляя все косточки.
3
Делаем рыбный фарш из филе хека, луковицы, замоченного батона с помощью измельчителя.
4
В рыбный фарш добавляем желток, масло, соль.
5
Хорошенько с помощью ложки перемешиваем фарш, чтобы была однородная масса. Фарш у меня получился жёлтого цвета за счёт домашнего желтка.
6
Формируем маленькие рыбные шарики из фарша.
7
Готовим тефтельки на пару, используя сито над кастрюлей с кипятком или же пароварку, 20 минут.
8
Подавать рыбные шарики можно с овощами на пару, например.
9
Кормим ребёнка тёплыми тефтельками. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1008
рецептов.
Вот один их моих последних: Килька пряного посола в домашних условиях с гвоздикой и кориандром.
Написать комментарий
(0)