По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой

(1)
15.10.2021 03:20 1 тыс 1

Фото блюда

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой
7
Нравится?
1 ч
8 порций

О рецепте

Сложность: средняя

В разгар сезона яблок очень часто я пеку выпечку с этими замечательными фруктами. Предлагаю испечь к чаю тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой. Очень вкусный пирог получается. К тому же он ещё и достаточно бюджетный. Попробуйте.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
400 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
кефир кефир
60 мл
масло растительное масло растительное
130 мл
сахар сахар
100 г
разрыхлитель разрыхлитель
10 г
ванилин ванилин
1 г
Начинка
яблоки яблоки
6 шт
сахар сахар
4 ст.л.
крахмал картофельный крахмал картофельный
2 ст.л.

Как приготовить

1

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 1
В миску разбиваем яйца, насыпаем сахар и ванилин. Взбиваем до пышной массы.

2

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 2
Наливаем масло и кефир. Перемешиваем.

3

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 3
Частями вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Делим тесто на неравные части: большую и поменьше.

4

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 4
Для начинки натрем очищенные яблоки на крупной тёрке. Смешаем с сахаром и проварим несколько минут до появления сока.

5

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 5
Затем добавим крахмал и прогреем ещё минуту до загустения.

6

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 6
Большой кусок теста раскатываем в прямоугольник толщиной 5 мм.

7

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 7
Равномерно распределяем начинку.

8

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 8
Сверху натрем на терке оставшуюся часть теста.

9

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 9
Выпекаем тертый пирог при 180 градусах пол часа.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 523 рецепта. Вот один их моих последних: Яблочная начинка с крахмалом для выпечки.