По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой

(1)
15.10.2021 03:20 6 тыс 1

Фото блюда

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой
10
Нравится?
1 ч
8 порций

В разгар сезона яблок очень часто я пеку выпечку с этими замечательными фруктами. Предлагаю испечь к чаю тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой. Очень вкусный пирог получается. К тому же он ещё и достаточно бюджетный. Попробуйте. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Тесто
мука пшеничная мука пшеничная
400 г
яйца куриные яйца куриные
2 шт
кефир кефир
60 мл
масло растительное масло растительное
130 мл
сахар сахар
100 г
разрыхлитель разрыхлитель
10 г
ванилин ванилин
1 г
Начинка
яблоки яблоки
6 шт
сахар сахар
4 ст.л.
крахмал картофельный крахмал картофельный
2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 1

Шаг 1:

В миску разбиваем яйца, насыпаем сахар и ванилин. Взбиваем до пышной массы.
Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 2

Шаг 2:

Наливаем масло и кефир. Перемешиваем.
Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 3

Шаг 3:

Частями вводим муку с разрыхлителем. Замешиваем тесто. Делим тесто на неравные части: большую и поменьше.
Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 4

Шаг 4:

Для начинки натрем очищенные яблоки на крупной тёрке. Смешаем с сахаром и проварим несколько минут до появления сока.
Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 5

Шаг 5:

Затем добавим крахмал и прогреем ещё минуту до загустения.
Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 6

Шаг 6:

Большой кусок теста раскатываем в прямоугольник толщиной 5 мм.
Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 7

Шаг 7:

Равномерно распределяем начинку.
Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 8

Шаг 8:

Сверху натрем на терке оставшуюся часть теста.
Тертый пирог на кефире и растительном масле с яблочной начинкой - фото шаг 9

Шаг 9:

Выпекаем тертый пирог при 180 градусах пол часа.
У tatochka есть еще 729 рецептов. Посмотрите так же: Мини хачапури из готового слоёного теста с творогом и сыром, который приготовил автор.