Томатный суп с рисом и креветками
3 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Марина Мажаева
Невероятно ароматный и аппетитный, не слишком тяжелый для желудка, но в тоже время достаточно сытный, благодаря крупе, томатный суп с рисом и креветками – очень вкусное начало семейного обеда в итальянском стиле. Рецепт из категории: Итальянская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
рис
рис
70
г
картофель
картофель
1
шт
вода
вода
3
л
лук-порей
лук-порей
1
шт
стебли сельдерея
стебли сельдерея
1
шт
помидоры протертые
помидоры протертые
300
мл
креветки замороженные
креветки замороженные
300
г
базилик сушеный
базилик сушеный
1
ч.л.
соль
соль
по вкусу
смесь перца свежемолотого
смесь перца свежемолотого
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Воду в кастрюле доводим до кипения, подсаливаем. Выкладываем в нее хорошо промытый рис и нарезанный кубиками картофель. Варим (после закипания) в течение 20 минут.
Шаг 2:
Лук-порей нарезаем колечками, сельдерей – тонкими пластинками. Обжариваем их на растительном масле 4-5 минут.
Шаг 3:
Овощи выкладываем к рису и картофелю, спустя время, указанное в пункте 1. Варим 2-3 минуты.
Шаг 4:
В суп вливаем протертые томаты, добавляем приправы и базилик. Варим все вместе еще 5 минут.
Шаг 5:
Креветки размораживаем, ошпарив их кипятком, затем очищаем. Выкладываем в суп и готовим 1-2 минуты.
У marina-mazhaeva есть еще 251
рецепт.
Посмотрите так же: Протертые томаты с чесноком на зиму, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)