Томатный суп с рисом и креветками
2 тыс Фото блюда
0
Нравится?
Марина Мажаева
О рецепте
Сложность:
средняя
Невероятно ароматный и аппетитный, не слишком тяжелый для желудка, но в тоже время достаточно сытный, благодаря крупе, томатный суп с рисом и креветками – очень вкусное начало семейного обеда в итальянском стиле.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
рис
рис
70
г
картофель
картофель
1
шт
вода
вода
3
л
лук-порей
лук-порей
1
шт
стебли сельдерея
стебли сельдерея
1
шт
помидоры протертые
помидоры протертые
300
мл
креветки замороженные
креветки замороженные
300
г
базилик сушеный
базилик сушеный
1
ч.л.
соль
соль
по вкусу
смесь перца свежемолотого
смесь перца свежемолотого
по вкусу
Как приготовить
1
Воду в кастрюле доводим до кипения, подсаливаем. Выкладываем в нее хорошо промытый рис и нарезанный кубиками картофель. Варим (после закипания) в течение 20 минут.
2
Лук-порей нарезаем колечками, сельдерей – тонкими пластинками. Обжариваем их на растительном масле 4-5 минут.
3
Овощи выкладываем к рису и картофелю, спустя время, указанное в пункте 1. Варим 2-3 минуты.
4
В суп вливаем протертые томаты, добавляем приправы и базилик. Варим все вместе еще 5 минут.
5
Креветки размораживаем, ошпарив их кипятком, затем очищаем. Выкладываем в суп и готовим 1-2 минуты.
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 251
рецепт.
Вот один их моих последних: Мясная запеканка с овощами и кукурузой в духовке.
Написать комментарий
(0)