Торт Сметанник на сковороде
2 тыс Фото блюда
5
Нравится?
Irinka13
Популярный классический сметанник любят все! Есть множество вариаций на тему приготовления сметанника. Я честно скажу перепробовала много рецептов сметанника, сначала мне понравился с бисквитными коржами, но попробовав сделать быстрый сметанник на сковороде, изменила мнение. Сметанник на сковороде готовить проще простого, а вкус потрясающий. Торт нежный, мягкий, тающий во рту. Рекомендую всем! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
12
+
Тесто
сметана 15%
сметана 15%
300
мл
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
сахар
сахар
100
г
сахар ванильный
сахар ванильный
10
г
мука
мука
300
г
сода
сода
1
ч.л.
Крем
сметана 20%
сметана 20%
700
мл
сахар
сахар
200
г
Украшение
шоколад темный
шоколад темный
50
г
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Готовим тесто для коржей. Взбиваем миксером сахар, яйца, сметану, ванильный сахар в течение 10 минут.
Шаг 2:
Всыпаем муку и соду, взбиваем до однородности, получается густое тесто.
Шаг 3:
Жарим коржи на сухой сковороде на среднем огне с обеих сторон по минуте, наливая тесто и разравнивая ложкой.
Шаг 4:
Готовые коржи выкладываем на блюдо, остужаем и ровняем края.
Шаг 5:
Обрезки краёв измельчаем блендером.
Шаг 6:
Готовим крем - взбиваем сметану и сахар до тех пор, пока не расстаят крупинки сахара.
Шаг 7:
Каждый корж смазываем кремом, складывая один на один.
Шаг 8:
Обмазываем торт кремом из сметаны по бокам и сверху.
Шаг 9:
Посыпаем измельченными крошками от коржей по бокам и немного сверху.
Шаг 10:
Украшаем верх торта хаотично растопленным шоколадом.
Шаг 11:
Торт Сметанник убираем в холодильник на 6 часов пропитываться.
Шаг 12:
Готовый Сметанник на сковороде нарезаем и угощаемся с чашечкой кофе. Приятного всем чаепития!
Нямкин в 👉 Телеграм
У irinka13 есть еще 1254
рецепта.
Посмотрите так же: Шакшука на сковороде с луком, помидорами и болгарскими перцами.
Написать комментарий
(0)