По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Туршу из бурых и зеленых помидоров с чесноком по-армянски

(0)

28.09.2024 18:10

486

Туршу из бурых и зеленых помидоров с чесноком по-армянски

Нравится?

2 д

6 порций

Туршу готовят на Кавказе, также это блюдо популярно во многих ближневосточных и балканских кухнях. Приготовить туршу можно из самых разных овощей. Я же предлагаю приготовить туршу из бурых и зеленых помидоров с чесноком по-армянски. Главное надо взять плотные, недозрелые помидоры. Помидоры получаются остренькие, ароматные, сочные и очень вкусные. Подать туршу можно как с мясными блюдами, так и с вареной картошкой, например во время поста или вегетарианцам. Туршу будет отличным дополнением к мясу, приготовленному на углях. Рецепт из категории: Армянская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: низкая.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

помидоры бурые помидоры бурые

1 кг

соль соль

1 ст.л.

сахар сахар

1 ст.л.

чеснок очищенный чеснок очищенный

3 зубчик

перец черный молотый перец черный молотый

0.5 ч.л.

базилик сушеный базилик сушеный

1 ст.л.

семена укропа семена укропа

20 г

уксус яблочный уксус яблочный

2 ст.л.

лист лавровый лист лавровый

2 шт

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Бурые помидоры вымойте.

Шаг 2:

Удалите у помидоров плодоножку и нарежьте крупными кусками. Выложите помидоры в контейнер.

Шаг 3:

Приготовьте приправы - соль, сахар, чеснок, лавровый лист, черный молотый перец и укроп. Я взяла сушенный базилик, мне он кажется более ароматным. Если у вас есть свежий базилик, добавьте его. Можно добавить петрушку. Выложите пряности в контейнер с нарезанными помидорами.