По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Закуска из помидоров по-корейски с чесноком и зеленью

(0)

04.08.2020 09:00

1 тыс

Закуска из помидоров по-корейски с чесноком и зеленью

Нравится?

5 ч

10 порций

Если вы любите блюда с помидорами попробуйте приготовить закуску из помидоров по-корейски с чесноком и зеленью. Пикантная, сочная, освежающая и прохладная закуска подойдет для самых жарких дней. Готовится это блюдо очень просто и порадует всех любителей острых овощных закусок. Рецепт из категории: Корейская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

помидоры помидоры

2 кг

перец болгарский зеленый перец болгарский зеленый

7 шт

чеснок чеснок

2 головка

перец острый зеленый перец острый зеленый

2 шт

укроп свежий укроп свежий

1 пучок

кинза свежая кинза свежая

1 пучок

масло растительное масло растительное

100 мл

уксус 9% уксус 9%

100 мл

соль соль

3 ст.л.

сахар сахар

2 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Овощи и зелень промоем. Перец и чеснок почистим.

Овощи для салата: правила подготовки

Шаг 2:

Помидоры для приготовления этого блюда лучше выбирать не очень крупные, чтобы удобнее было их есть. Нарежем помидоры на половинки.

Шаг 3:

Уксус, масло, сахар и соль смешиваем.

Шаг 4:

Болгарский, острый перец и чеснок прокрутим через мясорубку и добавим к овощам измельченную ножом зелень. Перемешиваем. Зелень можно брать совершенно любую свою любимую.

Шаг 5:

Помидоры и перцовую смесь можно уложить в банку слоями, можно уложить сразу все вместе в удобную чашку. Заливаем овощи уксусно-масляной смесью, перемешиваем и убираем закуску на 4-5 часов в холодильник. Если овощи укладываем в банку, то тоже заливаем овощи уксусно-масляной смесью, закрываем банку крышкой, переворачиваем банку и убираем её в холодильник.