По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеная капуста с подкопченными сосисками, луком и морковью на сковороде

(0)

26.08.2024 23:55

355

Тушеная капуста с подкопченными сосисками, луком и морковью на сковороде

Нравится?

1 ч

4 порции

Не знаю как у других, но у нас, в конце лета, осенью, блюда из капусты так же часто бывают на столе, как и выпечка с яблоками)) Тушеная капуста с подкопченными сосисками, луком и морковью на сковороде получается сытная, вкусная с приятным копченым ароматом. Вместо подкопченных сосисок можно взять копченую колбасу, будет еще вкуснее. Количество продуктов приблизительное, все берите по своему вкусу. Подать капусту можно как самостоятельное блюдо, а можно как дополнение к картофельному пюре. Рецепт из категории: Авторская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь крупная морковь крупная

1 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

капуста белокочанная капуста белокочанная

1 головка

соль адыгейская соль адыгейская

1 ст.л.

паста томатная паста томатная

1 ст.л.

сосиски сосиски

3 шт

кориандр молотый кориандр молотый

0.5 ч.л.

зелень рубленая зелень рубленая

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Лук нарежьте полукольцами и выложите в глубокую сковороду с налитым в нее растительным маслом.

Как резать лук: кольцами, кубиками, полукольцами и без слёз

Шаг 2:

Добавьте к луку нарезанную небольшими кубиками морковь. Помешивая, на небольшом огне обжарьте овощи 7-10 минут.

Шаг 3:

Перемешайте овощи с томатной пастой.

Шаг 4:

Добавьте не крупно нарезанную капусту и посолите.

Шаг 5:

Перемешайте, закройте сковороду крышкой и тушите капусту на среднем огне, до нужной вам готовности капусты. Время от времени капусты помешивайте. У всех своя готовность капусты. Кто-то любит, чтобы она похрустывала на зубах, а для кого-то капуста нужно полностью мягкая.