Тушеная капуста с рисом и баклажаном в мультиварке
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Rubilinn
Отличное сытное вегетарианское блюдо-тушеная капуста с рисом и баклажаном в мультиварке которое мы любим, несмотря на то, что наша семья не придерживается вегетарианского питания. Подается, как самостоятельное блюдо, со сметаной либо с майонезом. Зелень можно использовать любую, по вашему вкусу. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 13 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
400
г
баклажаны
баклажаны
1
шт
рис круглозерный
рис круглозерный
70
г
перец болгарский желтый
перец болгарский желтый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
чеснок
чеснок
1
шт
паста томатная
паста томатная
2
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
соль
соль
1
ч.л.
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ст.л.
петрушка свежая
петрушка свежая
30
г
вода горячая
вода горячая
250
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Лук,морковь почистить, перец, баклажан и зелень вымыть. Поставить греться воду.
Шаг 2:
Морковь натереть на крупной терке. Лук и перец нарезать кубиком.
Шаг 3:
Также поступить и с баклажаном.
Шаг 4:
Выставить мультиварку на режим выпечка, на 15 минут, налить масло растительное, и положить в чашу морковь, лук, баклажан и перец. Перемешать и пусть жарится.
Шаг 5:
Тем временем нашинковать капусту.
Шаг 6:
По истечении 7 минут жарки на выпечке, добавить томатную пасту, перемешать.
Шаг 7:
Прошло еще минут 5-7, наши овощи уже хорошо обжарены.
Шаг 8:
Добавить к ним капусту, посолить, поперчить, выдавить чеснок.
Шаг 9:
Перемешать, добавить горячей воды 100 мл, и включить режим тушение на 15 минут, закрыть крышку.
Шаг 10:
Пока тушится капуста, промыть рис до прозрачной воды.
Шаг 11:
По окончанию режима тушение открыть крышку, всыпать рис, перемешать, добавить горячую воду 150 мл.
Шаг 12:
Выставить режим плов на 30 минут.
Шаг 13:
Капуста готова, добавьте рубленую зелень петрушки.
Нямкин в 👉 Телеграм
У rubilinn есть еще 92
рецепта.
Посмотрите так же: Паштет из куриной печени со сливочным маслом .
Написать комментарий
(0)