По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Тушеная капуста со свининой и колбасой

(0)
10.04.2019 23:23 1 тыс 0

Фото блюда

Тушеная капуста со свининой и колбасой
4
Нравится?
40 мин
3 порции

Любителям капусты посвящается... В нашей семье капусту не просто любят, ее обожают! И соответственно готовим мы из нее все, что душа пожелает. Но чтобы не приедалась капуста, постоянно приходится выдумывать что-то новенькое и интересное. Одним из любимых блюд не так давно стала тушеная капуста со свининой и колбасой. Необычное сочетание и новый вкус - это как раз то, что мы искали! Пробуем?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
3 +
свинина с жирком свинина с жирком
500 г
колбаса полукопченая колбаса полукопченая
500 г
капуста квашеная капуста квашеная
500 г
морковь морковь
2 шт
лук репчатый лук репчатый
2 шт
масло растительное масло растительное
3 ст.л.
перец черный молотый перец черный молотый
1 щепотка
соль соль
1 щепотка

Пошаговое приготовление

Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 1

Шаг 1:

Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 2

Шаг 2:

Полукопченую колбасу нарезаем кусочками среднего размера
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 3

Шаг 3:

Морковь промываем под холодной водой, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 4

Шаг 4:

Репчатый лук очистить от кожуры и нарезать полукольцами
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 5

Шаг 5:

Квашеную капусту слегка промыть под холодной водой
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 6

Шаг 6:

На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и выкладываем морковь и лук. Делаем из них зажарку
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 7

Шаг 7:

В чашу мультиварки (с включенным режимом "Жарка", временной интервал от 20 до 30 минут), выкладываем нарезанную свинину и немного зажариваем. Масло в мультиварку наливать не нужно, свинина итак жирная. Не забываем помешивать
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 8

Шаг 8:

Как только мясо немного зажарится - добавляем в чашу мультиварки нарезанную колбасу. Хорошо перемешиваем и зажариваем еще около 2-3 минут
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 9

Шаг 9:

Далее выкладываем в чашу мультиварки морковно-луковую зажарку. Перемешиваем
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 10

Шаг 10:

И практически сразу добавляем квашенную капусту. Перемешиваем, и жарим до полной готовности, не забывая при этом аккуратно помешивать, чтобы капуста не прижарилась
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 11

Шаг 11:

Когда блюдо будет готово, можно накладывать в тарелочки
Тушеная капуста со свининой и колбасой - фото шаг 12

Шаг 12:

Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У iran есть еще 310 рецептов. Посмотрите так же: Салат Селёдкина шуба по-походному.