По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеная капуста со свининой и колбасой

(0)

10.04.2019 23:23

2 тыс

Нравится?

40 мин

3 порции

Любителям капусты посвящается... В нашей семье капусту не просто любят, ее обожают! И соответственно готовим мы из нее все, что душа пожелает. Но чтобы не приедалась капуста, постоянно приходится выдумывать что-то новенькое и интересное. Одним из любимых блюд не так давно стала тушеная капуста со свининой и колбасой. Необычное сочетание и новый вкус - это как раз то, что мы искали! Пробуем?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

свинина с жирком свинина с жирком

500 г

колбаса полукопченая колбаса полукопченая

500 г

капуста квашеная капуста квашеная

500 г

морковь морковь

2 шт

лук репчатый лук репчатый

2 шт

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

перец черный молотый перец черный молотый

1 щепотка

соль соль

1 щепотка

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера

Шаг 2:

Полукопченую колбасу нарезаем кусочками среднего размера

Шаг 3:

Морковь промываем под холодной водой, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке

Сколько нужно выпивать воды летом в жару – как правильно пить воду

Шаг 4:

Репчатый лук очистить от кожуры и нарезать полукольцами

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 5:

Квашеную капусту слегка промыть под холодной водой

Шаг 6:

На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и выкладываем морковь и лук. Делаем из них зажарку

Шаг 7:

В чашу мультиварки (с включенным режимом "Жарка", временной интервал от 20 до 30 минут), выкладываем нарезанную свинину и немного зажариваем. Масло в мультиварку наливать не нужно, свинина итак жирная. Не забываем помешивать

Шаг 8:

Как только мясо немного зажарится - добавляем в чашу мультиварки нарезанную колбасу. Хорошо перемешиваем и зажариваем еще около 2-3 минут

Шаг 9:

Далее выкладываем в чашу мультиварки морковно-луковую зажарку. Перемешиваем

Шаг 10:

И практически сразу добавляем квашенную капусту. Перемешиваем, и жарим до полной готовности, не забывая при этом аккуратно помешивать, чтобы капуста не прижарилась