Тушеная капуста со свининой и колбасой
Фото блюда
Нравится?
Любителям капусты посвящается... В нашей семье капусту не просто любят, ее обожают! И соответственно готовим мы из нее все, что душа пожелает. Но чтобы не приедалась капуста, постоянно приходится выдумывать что-то новенькое и интересное. Одним из любимых блюд не так давно стала тушеная капуста со свининой и колбасой. Необычное сочетание и новый вкус - это как раз то, что мы искали! Пробуем?! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 12 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
свинина с жирком
свинина с жирком
500
г
колбаса полукопченая
колбаса полукопченая
500
г
капуста квашеная
капуста квашеная
500
г
морковь
морковь
2
шт
лук репчатый
лук репчатый
2
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
соль
соль
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Мякоть свинины нарезаем кусочками среднего размера
Шаг 2:
Полукопченую колбасу нарезаем кусочками среднего размера
Шаг 3:
Морковь промываем под холодной водой, очищаем от кожуры и натираем на крупной терке
Шаг 4:
Репчатый лук очистить от кожуры и нарезать полукольцами
Шаг 5:
Квашеную капусту слегка промыть под холодной водой
Шаг 6:
На раскаленную сковороду наливаем немного растительного масла, разогреваем и выкладываем морковь и лук. Делаем из них зажарку
Шаг 7:
В чашу мультиварки (с включенным режимом "Жарка", временной интервал от 20 до 30 минут), выкладываем нарезанную свинину и немного зажариваем. Масло в мультиварку наливать не нужно, свинина итак жирная. Не забываем помешивать
Шаг 8:
Как только мясо немного зажарится - добавляем в чашу мультиварки нарезанную колбасу. Хорошо перемешиваем и зажариваем еще около 2-3 минут
Шаг 9:
Далее выкладываем в чашу мультиварки морковно-луковую зажарку. Перемешиваем
Шаг 10:
И практически сразу добавляем квашенную капусту. Перемешиваем, и жарим до полной готовности, не забывая при этом аккуратно помешивать, чтобы капуста не прижарилась
Шаг 11:
Когда блюдо будет готово, можно накладывать в тарелочки
Шаг 12:
Приятного аппетита!
У iran есть еще 310
рецептов.
Посмотрите так же: Домашняя курица с овощами в соевой заливке, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)