По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеная свинина маринованная в киви

(0)

12.07.2020 11:51

2 тыс

Нравится?

1 ч 10 мин

6 порций

Добрый день! Как же быть, если не получается поехать на пикник или шашлыки? А нужно приготовить ароматное и вкусное мясо у себя дома. Я предлагаю Вам замариновать свинину в киви и потушить ее в собственном соку на сковороде. Мясо получится очень нежным и сочным. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 6 +

вырезка свиная вырезка свиная

800 г

лук репчатый лук репчатый

2 шт

киви киви

2 шт

укроп сушеный укроп сушеный

3 ст.л.

соус соевый темный соус соевый темный

5 ст.л.

масло растительное масло растительное

3 ст.л.

соус острый соус острый

1 ст.л.

вода вода

300 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

У меня свинина весом - 800 гр, без жира и кости. На первом этапе маринования режем мясо на необходимые нам кусочки (кто-то любит по крупнее, а кто-то помельче - решать только Вам), мелко шинкуем киви и разминаем куски руками, можно перебить в блендере.

Как хранить мясо без холодильника

Шаг 2:

Складываем в миску мясо и киви и ставим в холодильник на 20 минут.

Шаг 3:

Через 20 минут режем две луковицы четверть кольцами и подготавливаем заливку: 5 столовых ложек соевого соуса и 3 столовые ложки растительного масла.

Шаг 4:

Второй этап маринования: в миску, где было мясо с киви, перекладываем нарезанный репчатый лук и заливаем соевым соусом с растительным маслом. Оставляем еще на 20 минут в холодильнике.

Шаг 5:

Подготавливаем сковороду. Перекладываем в нее мясо и заливаем стаканом воды ( 300 мл.). Ставим тушиться на средний огонь на 20 минут.

Шаг 6:

Через 20 минут добавляем 1 столовую ложку острого соуса. Перемешиваем.

Шаг 7:

Через 5 минут добавляем сушеный укроп ( 3 столовые ложки). Наше мясо готово. Если у Вас выкипела не вся вода, уберите аккуратно столовой ложкой жидкость и ее можно использовать, как подливку к макаронам или картофельному пюре, так как в нем был соевый соус, острый соус и ароматный лук.