По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Тушеная свинина с косточками и овощами

(0)

08.06.2020 21:56

1 тыс

Нравится?

1 ч

4 порции

Не знаю как у вас, а у меня часто скапливаются срезанные куски свинины с маленькими косточками и хрящиками. Суп мы не очень едим, а вот на второе они очень хорошо идут. Если у вас тоже такое бывает, приготовьте эту простую, но очень вкусную тушеную свинину с косточками и овощами. Рецепт из категории: Европейская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 4 +

свинина свинина

400 г

картофель картофель

5 шт

перец болгарский перец болгарский

1 шт

лук-порей лук-порей

50 г

лук репчатый лук репчатый

1 шт

морковь морковь

1 шт

петрушка свежая петрушка свежая

1 пучок

масло растительное для жарки масло растительное для жарки

2 ст.л.

соль соль

по вкусу

перец черный молотый перец черный молотый

по вкусу

вода вода

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления тушеной свинины с косточками с овощами. Свинину вымойте и обсушите. Картофель, морковь и репчатый лук почистите и вымойте. Болгарский перец вымойте, удалите плодоножку и семена.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 2:

Свинину порежьте, не задевая косточки. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на сильном огне и положите мясо. Обжарьте в течение 5-7 минут.

Отказалась от свинины и не жалею об этом: 10 причин забыть об этом мясе

Шаг 3:

Убавьте огонь до среднего. Репчатый лук мелко порежьте, морковь натрите на мелкой терке и добавьте в сковороду, перемешайте и обжаривайте в течение 5 минут.

Шаг 4:

Зеленую часть лука-порея порежьте колечками и добавьте в сковороду.

Шаг 5:

Перец порежьте соломкой и добавьте в сковородку, перемешайте.

Шаг 6:

Обжарьте в течение 5 минут.

Шаг 7:

Картофель порежьте соломкой и добавьте в сковороду. Все поперчите, посолите и влейте воду. Доведите до кипения и убавьте огонь. Закройте крышкой и готовьте в течение 40 минут, до готовности.