Запеканка из тыквы с сыром и луком в духовке
5 тыс Фото блюда
13
Нравится?
Олесик
Пористая, яркая, мягкая и сочная - это запеканка из тыквы с сыром и луком в духовке. Все любители блюд из тыквы захотят приготовить такое блюдо не один раз. Запеканка очень вкусная, она нежнейшая и просто тает во рту. А еще эта запеканка легкая, ее можно предложить хоть на перекус, хоть съесть кусочек вместо плотного ужина. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
тыква
тыква
500
г
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
сыр твердый
сыр твердый
100
г
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
масло сливочное
масло сливочное
75
г
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
1
ч.л.
соль
соль
2
щепотка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
вода
вода
600
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Тыкву почистим, нарежем крупно и сварим до готовности, на это уйдет 15-20 минут.
Шаг 2:
Если останется вода после варки, ее сольем, а тыкву разомнем в пюре.
Шаг 3:
Выложим в горячее пюре сливочное масло и перемешаем.
Шаг 4:
Лук мелко нарежем и обжарим его до мягкости на сковороде с растительным маслом. Добавим лук в пюре.
Шаг 5:
Добавим соль и перец по вкусу в пюре.
Шаг 6:
Сыр натрем на крупной терке. Яйца смешиваем с тертым сыром.
Шаг 7:
Добавляем яичную массу в пюре и хорошо перемешиваем.
Шаг 8:
Выкладываем тыквенную массу в любую форму для запекания.
Шаг 9:
Готовим запеканку в разогретой до 180С духовку 35-40 минут.
Шаг 10:
Приятного аппетита!
У olesik есть еще 1741
рецепт.
Посмотрите так же: Яйцо пашот с гренками и свежими помидорами на завтрак, который приготовил автор.
Написать комментарий
(5)