Тыквенный манник на кефире в мультиварке
Фото блюда

Нравится?
Описание
Сложность:
средняя
Манник - пирог, рецепт которого есть, наверное, у каждой хозяйки. Можно разнообразить этот пирог, добавив в него натертую сырую тыкву и цедру лимона или апельсина. Тыквенный манник на кефире в мультиварке получается ароматный, немного влажный и вкусный.
Ингредиенты рецепта


Порции
–
6
+
Основные
тыква
тыква
320
г
яйца куриные
яйца куриные
2
шт
кефир 2,5%
кефир 2,5%
200
мл
крупа манная
крупа манная
280
г
сахар
сахар
70
г
разрыхлитель
разрыхлитель
1
ч.л.
цедра лимонная
цедра лимонная
0.5
ч.л.
Для украшения
пудра сахарная
пудра сахарная
1
ст.л.
Как приготовить "Тыквенный манник на кефире в мультиварке"
1

Очистите от кожуры тыкву и натрите ее на мелкой терке. Если тыква очень сочная, то перед добавлением в тесто, отожмите с нее сок.
2

В миску вбейте яйца и всыпьте сахар.
3

Миксером взбейте смесь, чтобы сахар растворился, до пены.
4

Добавьте манную крупу и разрыхлитель.
5

Влейте кефир и перемешайте тесто.
6

Вымойте один средний лимон с содой горячей водой и снимите с него цедру на самой мелкой терке. Добавьте цедру в тесто.
7

Положите в тесто тыкву.
8

Перемешайте тесто и влейте растительное масло. Еще раз перемешайте.
9

Смажьте чашу мультиварки растительным маслом и переложите тесто. Поставьте чашу в мультиварку , установите режим "Выпечка" 1 час.
10

После сигнала проткните манник деревянной зубочисткой. Если она сухая, то манник готов.
11

Если зубочистка не сухая, то можете перевернуть манник донышком вверх и поставить еще на выпечку минут на 10-20.
12

Испеченный манник накройте тарелкой и переверните. Охладите на решетке. Украсьте по своему желанию, например, вырежьте из бумаги трафарет, положите на манник и присыпьте сахарной пудрой.
13

Аккуратно снимите трафарет - манник готов. Сладкий, ароматный тыквенный манник хорошо дополнит свежезаваренный чай. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 275
рецептов.
Вот один их моих последних: Тушеная говядина с картошкой и морковью в духовке.