По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Украинские пляцки

(3)

05.07.2018 13:46

7 тыс

Нравится?

12 ч

10 порций

Украинские пляцки - этот десерт родом из западной Украины. Он представляет собой сладкий тортик, состоящий из медово-маковых коржей, которые промазываются кремом. Приготовление требует определенной сноровки, но результат обязательно понравится всем. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 8 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 10 +

мак мак

120 г

яйца куриные яйца куриные

8 шт

яблоки яблоки

200 г

крупа манная крупа манная

5 ст.л.

масло сливочное масло сливочное

75 г

сахар сахар

300 г

мед мед

2 ст.л.

сода сода

1 ч.л.

мука мука

1 стакан

сметана сметана

700 г

сахар ванильный сахар ванильный

1 упаковка

глазурь шоколадная глазурь шоколадная

для украшения

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления макового коржа сухой мак смалываем в кофемолке, смешиваем с содой и манной крупой.

Пицца получается сухая и твердая: секреты приготовления мягкой пиццы

Шаг 2:

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевины и натираем на тёрке.

Шаг 3:

4 яйца тщательно взбиваем миксером. В яйца добавляем маковую смесь и яблоко, все хорошо перемешиваем.

Шаг 4:

Противень застилаем пергаментом, выливаем на него маковое тесто и выпекаем корж при 180 градусах в течение 20 минут.

Шаг 5:

Для приготовления медового коржа другие 4 яйца смешиваем с оставшейся половиной сахара и взбиваем миксером до крутой пены. Мед подогреваем в микроволновке, смешиваем его с содой. Соединяем медовую и яичную массу, добавляем просеянную муку. Хорошо все вымешиваем. Противень снова застилаем пергаментом, выливаем тесто и запекаем 20 минут при 180 градусах.

Шаг 6:

Для крема взбиваем сметану вместе с обычным и ванильным сахаром.

Шаг 7:

Приготовленным коржам необходимо дать остыть. Коржи разрезаем пополам. Все коржи промазываем кремом и складываем друг на друга, сначала медовый, потом маковый, затем снова медовый и снова маковый. Боковые стороны также обмазываем кремом. Сверху поливаем шоколадной глазурью. Получившийся торт ставим в холодильник на 10 часов.