Украинский борщ на курином бульоне
1 тыс Фото блюда
1
Нравится?
Valentina
Украинский борщ на курином бульоне - это традиционные блюдо в каждой украинской семье и не только. Борщ давно полюбился многом людям из разных национальностей. У каждой хозяйки, свой рецепт борща и я хочу поделиться с Вами своим. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
6
+
картофель
картофель
5
шт
свекла
свекла
0.5
шт
бульон куриный
бульон куриный
2.5
л
капуста белокочанная
капуста белокочанная
0.3
шт
лук репчатый
лук репчатый
1
шт
морковь
морковь
1
шт
чеснок
чеснок
2
зубчик
паста томатная
паста томатная
1
стакан
филе куриное
филе куриное
300
г
соль
соль
по вкусу
укроп
укроп
по вкусу
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное для жарки
масло растительное для жарки
для жарки
перец сладкий
перец сладкий
1
шт
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Бульон у меня был готов заранее и я просто довожу его до кипения. Затем добавляю соль, перец и лавровый лист.
Шаг 2:
Готовим зажарку. Чистим и мелко нарезаем лук, сладкий перец и морковь. На растительном масле обжариваем около 3-х минут. Жарить нужно на среднем огне.
Шаг 3:
Затем добавляем томатную пасту и измельченный чеснок. Тушим еще 1 минуту и выключаем газ.
Шаг 4:
Свеклу чистим и натираем на терке. Отправляем свеклу в бульон и варим 5 минут.
Шаг 5:
Картофель чистим и нарезаем кубиками. Отправляем картофель в бульон.
Шаг 6:
Добавляем в бульон готовую зажарку и варим 10 минут на медленном огне.
Шаг 7:
Нарезаем капусту удобным для Вас способом. За 1 минуту до готовности добавляем ее к кастрюлю.
Шаг 8:
В конце добавляем измельченное куриное филе и укроп.
Шаг 9:
Борщ готов. Приятного аппетита.
У valentina есть еще 108
рецептов.
Посмотрите так же: Сливовый пирог.
Написать комментарий
(0)