По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки

(0)
11.11.2020 19:06 2 тыс 1

Фото блюда

Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки
1
Нравится?
2 ч 30 мин
8 порций

Предлагаю приготовить вареники с необычной начинкой - это вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки. Блюдо получается сочное, нежное и очень сытное. Нравится и взрослым, и детям. Конечно, приготовление домашних вареников занимает время, но результат того стоит. Порадуйте свою семью вкусным обедом. Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 11 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
8 +
Для начинки
масло подсолнечное масло подсолнечное
1 ст.л.
капуста белокочанная капуста белокочанная
400 г
лук репчатый лук репчатый
1 головка
фарш индейки фарш индейки
400 г
соль соль
1 щепотка
приправа для птицы приправа для птицы
1 щепотка
Для теста
вода вода
250 мл
соль соль
0.3 ч.л.
масло подсолнечное масло подсолнечное
1 ст.л.
мука 1-ый сорт мука 1-ый сорт
450 г
Для варки
вода вода
2 л
соль соль
0.5 ч.л.

Пошаговое приготовление

Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 1

Шаг 1:

В тёплую воду добавляем соль, подсолнечное масло и перемешиваем.
Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавляем муку, вымешиваем тесто. Оно должно быть мягким и эластичным. Оставляем тесто на 30 минут.
Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 3

Шаг 3:

Капусту мелко шинкуем.
Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 4

Шаг 4:

Лук очистим и режем кубиками.
Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 5

Шаг 5:

Смешиваем капусту, лук, соль, специи. Протушиваем до готовности с небольшим количеством подсолнечного масла. Это займет около 20 минут.
Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 6

Шаг 6:

Даём капусте остыть. Смешиваем с сырым фаршем. Начинка готова.
Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 7

Шаг 7:

Раскатываем тесто тонким слоем. Вырезаем кружочки с помощью стакана или формочки.
Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 8

Шаг 8:

В середину кружочка помещаем начинку.
Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 9

Шаг 9:

Лепим вареники обычным способом.
Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 10

Шаг 10:

Варим вареники в подсоленной кипящей воде. После закипания воды это займёт 7-10 минут.
Вареники с тушеной капустой и фаршем из индейки - фото шаг 11

Шаг 11:

Подавать вареники со сметаной и любимыми специями. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8410 есть еще 14 рецептов. Посмотрите так же: Куриные сердечки с фасолью и овощами в мультиварке.