Вареники с творогом со сметаной
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Анастасия
Здравствуйте! Приготовьте вареники с творогом, это быстро, просто и невероятно вкусно! В этом рецепте я расскажу, как сделать хорошее тесто, очень мягкое и эластичное, с ним работать - одно удовольствие. В итоге получаются вкусные и сытные варенички! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
4
+
Для теста
кипяток
кипяток
1
стакан
мука
мука
2
стакан
соль
соль
1
щепотка
масло подсолнечное
масло подсолнечное
2
ст.л.
сода
сода
1
щепотка
Для начинки
творог
творог
200
г
желтки яичные
желтки яичные
1
шт
сахар
сахар
1
ст.л.
ванилин
ванилин
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для начала сделаем тесто. Просеим муку в миску, размешаем ее с содой и солью и вольем растительное масло и кипяток. Хорошо вымесим тесто, сначала - ложкой, затем - руками.
Шаг 2:
Когда тесто вымесили, раскатываем его тонким пластом, примерно 0,5 см и сделаем кружочки с помощью стакана.
Шаг 3:
А сейчас займемся начинкой. Творог хорошо смешаем с желтком и сахаром, добавив щепотку ванилина.
Шаг 4:
На каждый кружок кладем примерно по 1,5-2 ч.л. творожной начинки.
Шаг 5:
Залепим края, сформируя вареники.
Шаг 6:
Вареники нужно отварить в кипящей воде, с небольшим количеством соли, примерно 5 минут. Затем достаем вареники и подаем со сметаной. Приятного аппетита!
У 8050 есть еще 49
рецептов.
Посмотрите так же: Пицца Маргарита на основе лаваша, который приготовил автор.
Написать комментарий
(0)