Вермишель с мясом и овощами
Фото блюда
Нравится?
Макароны мы готовим очень часто. Разнообразие сортов позволяет иметь на столе блюдо каждый день новое, необычное. А есть среди них и простые, но вкусные. Знакомьтесь – вермишель с мясом и овощами. Готовится на сковороде, может стать палочкой-выручалочкой, когда надо подать быстрый ужин. И для обеда подойдет, как взрослым, так и детишкам. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
вермишель
вермишель
150
г
мясо
мясо
150
г
морковь
морковь
1
шт
лук-шалот
лук-шалот
1
шт
куркума
куркума
0.5
ч.л.
имбирь молотый
имбирь молотый
по вкусу
паприка красная
паприка красная
1
ч.л.
перец красный жгучий
перец красный жгучий
по вкусу
сахар
сахар
по вкусу
соус соевый светлый
соус соевый светлый
1
ч.л.
соль
соль
по вкусу
чеснок сушеный
чеснок сушеный
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Лук-порей (а если его у вас нет, то подойдет и обычный репчатый). Чистим и нарезаем кружочками. Морковку тоже обчищаем от кожицы. Но ее измельчим специальным приспособлением, получая красивые полоски. Именно они будут по форме перекликаться с вермишелью.
Шаг 2:
На сей раз я решила взять свинину, хотя с курочкой данное блюдо тоже прекрасно смотрится. Нарезаем мясо полосками, как на фото.
Шаг 3:
Отправляем в горячее масло подготовленную мясную нарезку, а через 5-7 минут к ней добавляем овощи. Перемешиваем и продолжаем жарить, немного уменьшив огонь.
Шаг 4:
Не будем скупиться на специи. Именно они создают букет вкусов восточной кухни, когда берутся простые продукты для готовки. Смешиваем куркуму, порошок имбиря, красный жгучий перец и паприку. Я добавила еще дольки сушеного чеснока.
Шаг 5:
Тем временем отварились макароны. Их отцеживаем, перекладываем горячими в сковороду. Добавляем соевый соус, соль и немного сахара. Сюда же высыпаем нашу домашнюю приправу, подготовленную ранее. Все перемешиваем. Накрываем крышкой и продолжаем готовить еще 5-6 минут.
Шаг 6:
Осталось наслаждаться ярким вкусом, потому что жареная вермишель с мясом и овощами готова. Подаем на стол. Приятного аппетита!
У galina-m есть еще 1041
рецепт.
Посмотрите так же: Хворост в духовке.
Написать комментарий
(0)