По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Вермишель с мясом и овощами

(2)
06.11.2018 11:10 2 тыс 0

Фото блюда

Вермишель с мясом и овощами
1
Нравится?
20 мин
2 порции

Макароны мы готовим очень часто. Разнообразие сортов позволяет иметь на столе блюдо каждый день новое, необычное. А есть среди них и простые, но вкусные. Знакомьтесь – вермишель с мясом и овощами. Готовится на сковороде, может стать палочкой-выручалочкой, когда надо подать быстрый ужин. И для обеда подойдет, как взрослым, так и детишкам. Рецепт из категории: Восточная кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
вермишель вермишель
150 г
мясо мясо
150 г
морковь морковь
1 шт
лук-шалот лук-шалот
1 шт
куркума куркума
0.5 ч.л.
имбирь молотый имбирь молотый
по вкусу
паприка красная паприка красная
1 ч.л.
перец красный жгучий перец красный жгучий
по вкусу
сахар сахар
по вкусу
соус соевый светлый соус соевый светлый
1 ч.л.
соль соль
по вкусу
чеснок сушеный чеснок сушеный
щепотка

Пошаговое приготовление

Вермишель с мясом и овощами - фото шаг 1

Шаг 1:

Лук-порей (а если его у вас нет, то подойдет и обычный репчатый). Чистим и нарезаем кружочками. Морковку тоже обчищаем от кожицы. Но ее измельчим специальным приспособлением, получая красивые полоски. Именно они будут по форме перекликаться с вермишелью.
Вермишель с мясом и овощами - фото шаг 2

Шаг 2:

На сей раз я решила взять свинину, хотя с курочкой данное блюдо тоже прекрасно смотрится. Нарезаем мясо полосками, как на фото.
Вермишель с мясом и овощами - фото шаг 3

Шаг 3:

Отправляем в горячее масло подготовленную мясную нарезку, а через 5-7 минут к ней добавляем овощи. Перемешиваем и продолжаем жарить, немного уменьшив огонь.
Вермишель с мясом и овощами - фото шаг 4

Шаг 4:

Не будем скупиться на специи. Именно они создают букет вкусов восточной кухни, когда берутся простые продукты для готовки. Смешиваем куркуму, порошок имбиря, красный жгучий перец и паприку. Я добавила еще дольки сушеного чеснока.
Вермишель с мясом и овощами - фото шаг 5

Шаг 5:

Тем временем отварились макароны. Их отцеживаем, перекладываем горячими в сковороду. Добавляем соевый соус, соль и немного сахара.  Сюда же высыпаем нашу домашнюю приправу, подготовленную ранее. Все перемешиваем. Накрываем крышкой и продолжаем готовить еще 5-6 минут.
Вермишель с мясом и овощами - фото шаг 6

Шаг 6:

Осталось наслаждаться ярким вкусом, потому что жареная вермишель с мясом и овощами готова. Подаем на стол. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У galina-m есть еще 1041 рецепт. Посмотрите так же: Хворост в духовке.