По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Винегрет классический с солеными огурцами

(0)

16.08.2020 15:00

1 тыс

Винегрет классический с солеными огурцами

Нравится?

1 ч

8 порций

Предлагаю свой рецепт этого полезного и вкусного овощного салата с солеными огурцами, луком и вареными овощами. Содержит много витаминов и минеральных веществ. Очень простой в приготовлении. Может быть легким ужином или дополнением к обеду. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

свекла вареная свекла вареная

500 г

картофель вареный картофель вареный

500 г

морковь вареная морковь вареная

200 г

огурцы соленые огурцы соленые

200 г

горошек зеленый консервированный горошек зеленый консервированный

1 банка

лук репчатый лук репчатый

1 шт

масло растительное масло растительное

100 мл

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Картофель отвариваем в мундире, хорошо вымытый, в достаточно большой кастрюле, так, чтобы вода покрывала картофель. Отвариваем в течение 30 минут после закипания. Готовность проверяем ножом, если нож легко протыкает картофелину, значит она готова. Варёный картофель охлаждаем и очищаем от кожицы.

Насадка на кран для экономии воды – что это такое и как это работает

Шаг 2:

Нарезаем маленькими кубиками или большими, как вам нравится.

Как правильно нарезать картошку: 4 популярных способа

Шаг 3:

Морковь можно варить в одной кастрюле с картофелем, т.к. время варки у них одинаковое. Готовность также проверяем ножом.Морковь охлаждаем и очищаем от шкурки.

Шаг 4:

Нарезаем также кубиками.

Шаг 5:

Свеклу лучше варить в отдельной кастрюле, т.к. она варится дольше других овощей. Варим 1 час после закипания, готовность проверяем ножом. Молодые овощи варятся быстрее. Свеклу также охлаждаем и очищаем от кожицы.

Шаг 6:

Нарезаем на кубики.

Шаг 7:

Лук мелко нарезаем.

Шаг 8:

Огурцы также мелко нарезаем или натираем на крупной терке.

Шаг 9:

Все ингридиенты складываем в подходящую посуду и в конце добавляем консервированный горошек. Внимание, для того чтобы винегрет быстро не испортился все ингридиенты перед смешиванием должны быть охлажденными.