Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке
Фото блюда
![Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/5e50a382386ac.jpg)
Нравится?
Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке, готовится с большим количеством овощей и получается очень сочной и сытной. Овощей в любом случае уходит много, поэтому рыбу можно добавить в нужном для вашей семьи количестве. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 4 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
![](/images/shop-list.png)
![](/images/print-btn.png)
Порции
–
2
+
скумбрия свежая
скумбрия свежая
1
шт
картофель
картофель
5
шт
баклажаны
баклажаны
3
шт
помидоры
помидоры
6
шт
соль
соль
по вкусу
майонез
майонез
2
ст.л.
лист лавровый
лист лавровый
3
шт
перец сладкий
перец сладкий
2
шт
масло растительное
масло растительное
3
ст.л.
Пошаговое приготовление
![Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке - фото шаг 1 Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке - фото шаг 1](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a382a3345.jpg)
Шаг 1:
Крупный картофель и баклажаны очищаем, хорошо моем и нарезаем все длинными дольками. Все выкладываем в большую форму для запекания.
![Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке - фото шаг 2 Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке - фото шаг 2](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a382b06b9.jpg)
Шаг 2:
Добавляем к овощам очищенную и нарезанную на средние кусочки скумбрию.
![Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке - фото шаг 3 Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке - фото шаг 3](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a382c19bb.jpg)
Шаг 3:
Все смешиваем с нарезанными помидорами, сладким перцем, солим, смазываем сверху рыбу майонезом и наливаем в форму немного растительного масла, добавляем лавровый лист и ставим в духовку. Запекаем при температуре 200 градусов 35 минут.
![Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке - фото шаг 4 Вкусная скумбрия с картофелем, баклажаном и помидором в духовке - фото шаг 4](/frontend/web/images/recepts/medium/5e50a382de2bc.jpg)
Шаг 4:
Приятного обеда!
У 2006 есть еще 1350
рецептов.
Посмотрите так же: Аранчини – спагетти с сыром и колбасой во фритюре.
![](/images/comment-o.png)