Вкусный салат из свежей капусты с уксусом
1 тыс Фото блюда
3
Нравится?
vika55
Я просто обожаю этот салат из капусты с уксусом... кисло-сладенький, хрустящий, настоящая вкуснятина, да еще и витаминов куча. Готовится просто и уже через пару часов можно лакомится быстрой вкусной капустой. Скорее приступаем к приготовлению этой чудо-капусты! Рецепт из категории: Украинская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
10
+
капуста белокочанная
капуста белокочанная
1
кг
морковь
морковь
2
шт
соль
соль
1.5
ст.л.
чеснок
чеснок
3
зубчик
вода
вода
1.5
л
масло растительное рафинированное
масло растительное рафинированное
80
мл
песок сахарный
песок сахарный
70
г
уксус яблочный
уксус яблочный
80
мл
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Капусту шинкуем, я делала это на специальной терке для шинковки капусты, можно и ножом.
Шаг 2:
Очищенную сырую морковку натереть на терке для моркови по-корейски, добавить чеснок натертый на мелкую терку.
Шаг 3:
Все хорошо руками перемешиваем.
Шаг 4:
Приготовим маринад: сахар, соль, растительное масло и воду доводим до кипения, вливаем уксус и кипятим 2-3 минуты. Снимаем с огня.
Шаг 5:
Заливаем горячим маринадом капусту. Накрываем крышкой и оставляем на 2 часа при комнатной температуре.
Шаг 6:
Капуста готова можно пробовать! Остальную храним в холодильнике.
Нямкин в 👉 Телеграм
У vika55 есть еще 108
рецептов.
Посмотрите так же: Ассорти овощное на зиму.
Написать комментарий
(0)