По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах в темах
×
×

Картофельные шарики в панировочных сухарях

+ Избранные (+1)
15 Июня 2018 16:24 850 0

Фото блюда

Картофельные шарики в панировочных сухарях
1
Нравится?
6 порции
35м

Описание

Сложность: средняя

Когда однообразное картофельное пюре уже поднадоело, то можно приготовить картофельные шарики в панировочных сухарях. Шарики готовятся совсем просто. Хороший вариант как накормить детишек. Подавайте их в качестве гарнира.

Аватар пользователя ekaterina
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
6 +
картофель картофель
700 г
сливки сливки
200 мл
масло сливочное масло сливочное
50 г
яйца куриные яйца куриные
1 шт
мука мука
4 ст.л.
сухари панировочные сухари панировочные
3 ст.л.
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
1 стакан
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Картофельные шарики в панировочных сухарях"

1

Картофельные шарики в панировочных сухарях - фото шаг 1
Картофель отвариваем до готовности в подсоленной воде. Разминаем картофель до состояния пюре, добавляем в него немного сивок и сливочное масло. Хорошо все взбиваем.

2

Картофельные шарики в панировочных сухарях - фото шаг 2
Остужаем пюре и формируем из него шарики. Шарик обваливаем сначала в муке, затем в сбитом яйце и панировочных сухарях.

3

Картофельные шарики в панировочных сухарях - фото шаг 3
В кипящем масле обжариваем до золотистого цвета.

4

Картофельные шарики в панировочных сухарях - фото шаг 4
Готовые шарики шумовкой перекладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее  масло. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 772 рецепта. Вот один их моих последних: Мясо по-французски под сырной корочкой.