Яблочные кольца во фритюре

(2)

20.09.2018 23:19

2 тыс

Нравится?

20 мин

3 порции

Яблочные кольца во фритюре - блюдо, которое представляет из себя необычный десерт. Выглядит оно как обычные пончики, только сделано из яблок. Такой десерт отлично подойдёт к чаепитию и обязательно понравится всем. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 3 +

мука мука

120 г

разрыхлитель разрыхлитель

2 ч.л.

яблоки яблоки

3 шт

вода вода

150 мл

соль соль

1 щепотка

масло растительное масло растительное

для жарки

сахар сахар

по вкусу

корица молотая корица молотая

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В миске смешиваем муку, соль и разрыхлитель. Добавляем воду и столовую ложку растительного масла. Венчиком всё тщательно перемешиваем до однородной консистенции.

Сколько грамм муки в столовой ложке

Шаг 2:

Яблоки моем, обсушиваем и очищаем от кожуры. Нарезаем кружками и удаляем из них сердцевину. Должны получиться кольца.

Шаг 3:

В сотейник наливаем растительное масло. Его должно быть много, как во фритюре. Масло хорошо разогреваем.

Шаг 4:

Яблочное кольца обмакиваем в жидкое тесто и сразу обжариваем в масле до золотистого цвета. Потом перекладываем на бумажные салфетки, чтобы удалить лишний жир. Готовые кольца обсыпаем сахаром и корицей и сразу подаём к столу.