По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Яичница на картофельной подушке

(1)

26.10.2019 18:26

1 тыс

Нравится?

40 мин

2 порции

Яичница на картофельной подушке – это отличное блюдо для вкусного, сытного и красивого завтрака. Особенно приятно готовить такую яичницу, если под рукой есть немного готового картофельного пюре. Нежное пюре, расплавленный сыр и красивые яичные глазки подниму аппетит любому. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 2 +

яйца куриные яйца куриные

4 шт

картофель вареный картофель вареный

4 шт

сыр твердый сыр твердый

100 г

масло растительное масло растительное

50 мл

соль соль

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Подготовим продукты. Если готового пюре нет, то картофель отварим и разомнем его в пюре, посолим по его по вкусу. Сыр для приготовления подойдет любой твердый.

В каких продуктах много белка - питание для здорового образа жизни

Шаг 2:

Из яиц делаем классическую глазунью, солим её по вкусу и выкладываем на тарелку.

Шаг 3:

Пюре выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом, формируем "подушку" любой нужной формы. Прогреваем пюре минуты две-три. Пюре можно перемешать, можно подержать его на огне подольше, чтобы снизу появилась аппетитная корочка.

Шаг 4:

На пюре выкладываем перетертый через крупную терку сыр, а на сыр выкладываем готовую яичницу. Накрываем сковороду крышкой и прогреваем яичницу на маленьком огне еще пару минут.