По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Яичница на картофельной подушке

+ Избранные (+1)
26 Октября 2019 18:26 867 0

Фото блюда

Яичница на картофельной подушке
3
Нравится?
2 порции
40м

Описание

Сложность: средняя

Яичница на картофельной подушке – это отличное блюдо для вкусного, сытного и красивого завтрака. Особенно приятно готовить такую яичницу, если под рукой есть немного готового картофельного пюре. Нежное пюре, расплавленный сыр и красивые яичные глазки подниму аппетит любому.

Аватар пользователя olesik
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
2 +
яйца куриные яйца куриные
4 шт
картофель вареный картофель вареный
4 шт
сыр твердый сыр твердый
100 г
масло растительное масло растительное
50 мл
соль соль
по вкусу

Как приготовить "Яичница на картофельной подушке"

1

Яичница на картофельной подушке - фото шаг 1
Подготовим продукты. Если готового пюре нет, то картофель отварим и разомнем его в пюре, посолим по его по вкусу. Сыр для приготовления подойдет любой твердый.

2

Яичница на картофельной подушке - фото шаг 2
Из яиц делаем классическую глазунью, солим её по вкусу и выкладываем на тарелку.

3

Яичница на картофельной подушке - фото шаг 3
Пюре выкладываем на сковороду с разогретым растительным маслом, формируем "подушку" любой нужной формы. Прогреваем пюре минуты две-три. Пюре можно перемешать, можно подержать его на огне подольше, чтобы снизу появилась аппетитная корочка.

4

Яичница на картофельной подушке - фото шаг 4
На пюре выкладываем перетертый через крупную терку сыр, а на сыр выкладываем готовую яичницу. Накрываем сковороду крышкой и прогреваем яичницу на маленьком огне еще пару минут.

5

Яичница на картофельной подушке - фото шаг 5
Сытная яичница готова. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 1434 рецепта. Вот один их моих последних: Жареная тыква с луком и морковью на гарнир.