Яичница с овощами и зеленью Менемен по-турецки
189 Фото блюда
4
Нравится?
Nadin
Блюда из яиц на завтрак для многих это привычно. Яичница, омлет, вареные яйца - это самые частые и простые блюда из яиц. Предлагаю приготовить турецкую яичницу. Яичница с овощами и зеленью "Менемен" по-турецки получается очень вкусная и сытная. В Турции "Менемен" готовят на завтрак и едят без ложки, черпая блюдо кусочком лепешки. По желанию в такую яичницу можно добавить острый перец. Особенность "Менемена" в том, что овощей в блюде больше, чем яиц. Рецепт из категории: Турецкая кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
3
+
масло сливочное
масло сливочное
30
г
лук репчатый
лук репчатый
1
головка
перец сладкий
перец сладкий
1
шт
помидоры
помидоры
4
шт
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
соль
соль
1
ч.л.
укроп свежий
укроп свежий
1
ветка
перец черный молотый
перец черный молотый
1
щепотка
Пошаговое приготовление
Шаг 2:
Добавьте нарезанный полукольцами лук.
Шаг 3:
Перец очистите от семян и мелко нарежьте. Выложите перец на сковороду.
Шаг 4:
Обжарьте лук с перцем 7-10 минут на небольшом огне.
Шаг 5:
Помидоры нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 6:
Выложите помидоры на сковороду, перемешайте. Закройте сковороду крышкой и помешивая, тушите помидоры до мягкости.
Шаг 7:
Разбейте в овощи яйца и посолите.
Шаг 8:
Посыпьте Менемен нарезанным укропом и перемешайте.
Шаг 9:
Помешивая, готовьте Менемен до полной готовности яиц.
Шаг 10:
Для остроты, Менемен можно приправить черным перцем.
Нямкин в 👉 Телеграм
У nadin есть еще 1923
рецепта.
Посмотрите так же: Маринованные грузди на зиму в банке без стерилизации.
Написать комментарий
(0)