По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Яичница в соусе из помидоров

(0)
23.10.2019 21:55 719 0

Фото блюда

Яичница в соусе из помидоров
0
Нравится?
20 мин
2 порции

Банальную яичницу можно сделать изысканным блюдом, если приложить немного усилий. Залог успеха - свежие овощи и яйца. Блюдо получается сытным и вкусным, поэтому его хорошо готовить на завтрак. А, вообще, это блюдо имеет название "Шакшуша", его родина - Израиль. И израильские мамочки умеют его готовить для своих обожаемых деток! Рецепт из категории: Еврейская кухня и состоит из 7 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили
Порции
2 +
яйца куриные яйца куриные
2 шт
перец болгарский перец болгарский
1 шт
помидоры помидоры
3 шт
масло растительное для жарки масло растительное для жарки
2 ст.л.
соль соль
1 щепотка
перец душистый молотый перец душистый молотый
1 щепотка
лук репчатый лук репчатый
1 шт

Пошаговое приготовление

Яичница в соусе из помидоров - фото шаг 1

Шаг 1:

Для яичницы. первым делом, обжарьте на раскаленной сковороде очищенный репчатый лук.
Яичница в соусе из помидоров - фото шаг 2

Шаг 2:

Добавьте к луку нарезанный тонкой соломкой болгарский перец. Семена предварительно уберите.
Яичница в соусе из помидоров - фото шаг 3

Шаг 3:

Помидоры залейте кипятком и снимите с них кожицу. Затем нарежьте помидоры небольшими кусочками.
Яичница в соусе из помидоров - фото шаг 4

Шаг 4:

Обжаривайте помидоры до мягкости с луком и перцем.
Яичница в соусе из помидоров - фото шаг 5

Шаг 5:

Когда овощи приобретут однородный вид соуса, вбейте в сковороду яйца. Посолите. Если хотите, то можете перемешать яйца с соусом, но блюдо будет красивее, если яйца не размешивать.
Яичница в соусе из помидоров - фото шаг 6

Шаг 6:

Посыпьте свежей или сушеной зеленью петрушки, базилика или укропа.
Яичница в соусе из помидоров - фото шаг 7

Шаг 7:

Яичница в томатном соусе готова. Посыпьте ее черным молотым перцем и подавайте к столу сразу же, пока она горячая. Легкое и быстрое в приготовлении, и такое вкусное блюдо, замечательно подойдет для сытного завтрака.
У klyukva есть еще 1015 рецептов. Посмотрите так же: Щука кусочками с овощами на сковороде по-китайски, который приготовил автор.