Яичница в виде рулета с шампиньонами и зеленью
561 Фото блюда
20
Нравится?
Darya Дарья
Предлагаю вам приготовить очень вкусную и простую в приготовлении Яичницу в виде рулета с шампиньонами и зеленью. Приготовление занимает минимум времени и очень порадует своей оригинальностью всю семью на завтрак! Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 6 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
яйца куриные
яйца куриные
4
шт
шампиньоны
шампиньоны
5
шт
петрушка
петрушка
2
ветка
соль
соль
по вкусу
перец черный молотый
перец черный молотый
по вкусу
масло растительное
масло растительное
для жарки
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
В сковороду нальем масло и разогреваем. Нарезаем шампиньоны и обжариваем 10 минут. Солим и перчим. Перекладываем в отдельную посуду.
Шаг 2:
Отделяем белки от желтков. Желток хорошо взбиваем, солим и перчим. Вливаем на сковороду.
Шаг 3:
Поджариваем на среднем огне 3 минуты и выкладываем с краю грибы. Аккуратно лопаткой скручиваем в рулет и оставляем с краю.
Шаг 4:
Нарезаем петрушку и добавляем в белки, солим и перчим. Хорошо взбиваем и вливаем в сковороду. Жарим 5 минут.
Шаг 5:
Со стороны рулета начинаем аккуратно сворачить белки. Обжариваем ещё 1 минуте с каждой стороны.
Шаг 6:
Рулет к получается достаточно большим и хватит на двоих. Накрывает на стол. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У 8180 есть еще 103
рецепта.
Посмотрите так же: Сметанный десерт с бананами без выпечки.
Написать комментарий
(0)