Яичный рулет с карбонадом и сыром
1 тыс Фото блюда
2
Нравится?
Нина Сергеева
Яичный рулет с карбонадом и сыром – это отличная закуска для праздничного стола. Свиной карбонад обладает приятным копченым вкусом. Он отлично сочетается с плавленым и твердым сыром. Основа для рулета готовится из яичного блинчика, который идеально держит форму. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 9 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.
Ингредиенты рецепта
В списокпокупокили
Порции
–
2
+
яйца куриные
яйца куриные
3
шт
карбонад
карбонад
50
г
сыр твердый
сыр твердый
50
г
масло растительное
масло растительное
2
ст.л.
мука пшеничная
мука пшеничная
1
ст.л.
соль
соль
по вкусу
приправа
приправа
по вкусу
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
С помощью венчика взбиваем сырые яйца с солью и приправой.
Шаг 2:
Добавляем пшеничную муку, размешиваем до однородного состояния.
Шаг 3:
В сковороде разогреваем растительное масло, выливаем яичную массу. Жарим блинчик с двух сторон до золотистого цвета. Основу остужаем на тарелке.
Шаг 4:
На крупной терке натираем твердый сыр.
Шаг 5:
Копченое мясо режем ножом на мелкие кубики.
Шаг 6:
Смешиваем карбонад с сыром, добавляем сметану, соль и приправу. Перемешиваем, начинка готова.
Шаг 7:
Остывшую яичную основу покрываем начинкой.
Шаг 8:
Сворачиваем в рулет, кладем в холодильник на 1,5 часа.
Шаг 9:
Затем берем острый нож, разрезаем рулет на кусочки. Закуску подаем к первым и вторым блюдам. Приятного аппетита!
Нямкин в 👉 Телеграм
У nina есть еще 1292
рецепта.
Посмотрите так же: Овощной Завиванец с творогом и курагой в духовке.
Написать комментарий
(0)