По названию
По ингредиентам
Искать в в рецептах в советах
×
×

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол

+ Избранные (+5)
04 Января 2022 14:11 2 тыс 0

Фото блюда

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол
20
Нравится?
5 порции
1ч 15м

Описание

Сложность: средняя

Предлагаю вам быстрый и простой вариант замены всеми привычной "Селедки под шубой". Закуска из вареных яиц и сельди "Ленивая шуба" на праздничный стол очень вкусная, оригинальная и смотрится красиво. Ее можно подать на праздничный стол, а так же очень будет уместной на шведском столе или для фуршета.

Аватар пользователя anzhelika
  • В профиль
  • Жалоба

Ингредиенты рецепта

В список покупокили
Порции
5 +
Основные
филе сельди филе сельди
100 г
яйца вареные яйца вареные
5 шт
свекла вареная свекла вареная
1 шт
майонез майонез
2 ст.л.
лук репчатый лук репчатый
1 шт
Для маринада
вода горячая вода горячая
100 мл
соль соль
1 ч.л.
сахар сахар
1 ч.л.
уксус 9% уксус 9%
1 ст.л.

Как приготовить "Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол"

1

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол - фото шаг 1
Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем очень мелко. Кладем в небольшую, глубокую мисочку.

2

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол - фото шаг 2
Заливаем маринадом, для этого в горячей воде растворяем соль и сахар, добавляем уксус и заливаем лук. Отставляем в сторону до полного остывания маринада.

3

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол - фото шаг 3
Яйца варим в кипящей воде 10 минут, сливаем горячую воду и заливаем холодной. Даем яйцам полностью остыть и очищаем от скорлупы.

4

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол - фото шаг 4
Разрезаем яйца вдоль на пополам и аккуратно вынимаем желтки.

5

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол - фото шаг 5
Желтки разминаем вилкой.

6

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол - фото шаг 6
Небольшую свеклу отвариваем, примерно час, за тем даем ей полностью остыть в холодной воде, очищаем от шкурки и трем на мелкой терке. Если свекла сочная, то сок лучше отжать, чтобы закуска у вас не поплыла. Выкладываем ее к желткам.

7

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол - фото шаг 7
Сливаем маринад с лука и добавляем его к желткам. Добавляем соль и майонез.

8

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол - фото шаг 8
Массу тщательно перемешиваем.

9

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол - фото шаг 9
Полученной массой начиняем половинки яиц.

10

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол - фото шаг 10
Сверху кладем кусочки филе селедки. Закуска "Ленивая шуба" готова. Приятного аппетита!
Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 621 рецепт. Вот один их моих последних: Блинчики на горячем молоке и кипятке с банановым соусом.