По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол

(6)

04.01.2022 14:11

3 тыс

Закуска из вареных яиц и сельди Ленивая шуба на праздничный стол

Нравится?

1 ч 15 мин

5 порций

Предлагаю вам быстрый и простой вариант замены всеми привычной "Селедки под шубой". Закуска из вареных яиц и сельди "Ленивая шуба" на праздничный стол очень вкусная, оригинальная и смотрится красиво. Ее можно подать на праздничный стол, а так же очень будет уместной на шведском столе или для фуршета. Рецепт из категории: Русская кухня и состоит из 10 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 5 +

Основные

филе сельди филе сельди

100 г

яйца вареные яйца вареные

5 шт

свекла вареная свекла вареная

1 шт

майонез майонез

2 ст.л.

лук репчатый лук репчатый

1 шт

Для маринада

вода горячая вода горячая

100 мл

соль соль

1 ч.л.

сахар сахар

1 ч.л.

уксус 9% уксус 9%

1 ст.л.

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Репчатый лук очищаем от кожуры и нарезаем очень мелко. Кладем в небольшую, глубокую мисочку.

Репчатый лук: правила и способы приготовления

Шаг 2:

Заливаем маринадом, для этого в горячей воде растворяем соль и сахар, добавляем уксус и заливаем лук. Отставляем в сторону до полного остывания маринада.

Как выбрать пылесос для дома - советы для современной хозяйки

Шаг 3:

Яйца варим в кипящей воде 10 минут, сливаем горячую воду и заливаем холодной. Даем яйцам полностью остыть и очищаем от скорлупы.

Шаг 4:

Разрезаем яйца вдоль на пополам и аккуратно вынимаем желтки.

Шаг 5:

Желтки разминаем вилкой.

Шаг 6:

Небольшую свеклу отвариваем, примерно час, за тем даем ей полностью остыть в холодной воде, очищаем от шкурки и трем на мелкой терке. Если свекла сочная, то сок лучше отжать, чтобы закуска у вас не поплыла. Выкладываем ее к желткам.