По названию

По ингредиентам

Искать в в рецептах в советах

Все результаты

Закусочные профитроли с консервированным тунцом

(0)

14.12.2018 21:52

4 тыс

Закусочные профитроли с консервированным тунцом

Нравится?

1 ч

8 порций

Красиво оформленные закусочные профитроли с консервированным тунцом украсят любой праздничный стол. Пирожные получаются не только оригинальные, но и очень вкусные. Начинку можно приготовить не только рыбную, но и мясную, сырную или овощную. Фантазируйте и удивляйте своих гостей! Рецепт из категории: Французская кухня и состоит из 5 шагов приготовления. Сложность блюда: средняя.

Ингредиенты рецепта

В списокпокупокили

Порции

– 8 +

мука мука

0.5 стакан

маргарин маргарин

60 г

яйца куриные яйца куриные

2 шт

соль соль

1 щепотка

вода вода

0.5 стакан

тунец консервированный тунец консервированный

200 г

авокадо авокадо

2 шт

майонез майонез

3 ст.л.

сок лимонный сок лимонный

1 ст.л.

лук зеленый лук зеленый

0.5 пучок

перец перец

по вкусу

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

В кастрюлю налить 1/2 стакана воды и добавить маргарин или сливочное масло. Варить на небольшом огне до полного растворения масла.

Как варить овощи в воде

Шаг 2:

Затем убавить огонь и добавить соль и муку. Тщательно перемешать и довести тесто до однородной консистенции. После чего остудить содержимое.

Шаг 3:

В тесто вбить сначала одно яйцо и перемешать, после вбить второе яйцо и снова перемешать до однородности. Переложить тесто в кондитерский мешок и высадить порциями на противень, застеленный пергаментом. Выпекать профитроли при 180 градусов около 20 минут.

Шаг 4:

В это время необходимо отварить вкрутую яйца для начинки. Слить жидкость из банки с тунцом и размять рыбу вилкой. Очищенный авокадо измельчить и полить лимонным соком. В глубокую емкость выложить тунец, авокадо, мелко нарезанные яйца и измельченный лук. Добавить соль/перец по вкусу и заправить майонезом.